CONSUMATORI Condizioni di vendita Contatti Cerca Sitemap HOME PRODOTTI QUALITA' CERTIFICATA TESTIMONIANZE OMEGA-3 RICERCA E SALUTE Il FARMACISTA CONSIGLIA LIBRI OMEGOR IN FARMACIA RISORSE Bibliografia Scientifica Domande e Risposte Glossario NEWSLETTER U.G.A. NUTRACEUTICALS E-SHOP OMEGOR   RISORSE / Glossario Stampa Segnala l'articolo pagina  1 2 3 4 Acidi grassi Gli acidi grassi (unità di base della classe dei lipidi) sono costituiti da una catena carboniosa (atomi di carbonio legati tra loro sui quali si attaccano atomi di idrogeno e di ossigeno). La catena carboniosa degli acidi grassi può contenere... Acidi grassi essenziali Gli acidi grassi essenziali sono alcuni acidi grassi poli-insaturi, la cui presenza è indispensabile per avere delle reazioni fisiologiche equilibrate e quindi una salute ottimale, non possono essere sintetizzati dall'organismo e devono necessariamente essere introdotti con la dieta. I mammiferi sono in grado di... Acidi grassi mono-insaturi (MUFA) Acido grasso la cui catena carboniosa contiene un doppio legame (un legame tra due atomi di carbonio che non "è saturato" da atomi di idrogeno). Questa insaturazione rende la catena più flessibile con... Acidi grassi omega-3 Gli acidi grassi omega-3 rappresentano una famiglia di acidi grassi essenziali (vedere questa definizione) particolarmente abbondanti negli oli di pesce che esercitano un'influenza significativa sulla struttura delle membrane cellulari e sull'equilibrio delle reazioni fisiologiche nell'organismo. Essi conferiscono alle membrane cellulari una particolare fluidità che... Acidi grassi omega-6 Gli acidi grassi omega-6 rappresentano una famiglia di acidi grassi essenziali (vedi definizione) che sono indispensabili alla struttura delle membrane cellulari ed agiscono sull'equilibrio delle reazioni fisiologiche nell'organismo. Gli acidi grassi omega-6 sono i precursori di alcune molecole che favoriscono le reazioni infiammatorie (gli eicosanoidi pro-infiammatori). Queste molecole sono molto importanti per il... Stampa Segnala l'articolo pagina  1 2 3 4

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