Ruolo svolto e proprietà attribuite dalla letteratura scientifica ai componenti di
OsteoFood:
Silicio
• Il silicio è un micronutriente essenziale per l'uomo, in quanto coinvolto nella sintesi delle cartilagini del tessuto connettivo (aorta, trachea, tendine, osso, pelle, denti ne sono particolarmente ricchi).
• In particolare nell'osso è localizzato nelle aree attive di crescita.
• Il silicio oltre al processo di calcificazione è direttamente interessato alla formazione della matrice del tessuto connettivo contribuendo alla sua impalcatura strutturale
• La concentrazione di silicio nei tessuti tende a ridursi con l'età e la sua somministrazione contribuisce ad aumentare la massa ossea.
Magnesio
• Il magnesio è un micronutriente necessario all'organismo, con funzioni molto importanti, come la trasmissione dell'impulso nervoso e la contrazione muscolare.
• Il magnesio è anche un componente fondamentale dello scheletro, dove è presente sotto forma di fosfato bibasico.
• Una riduzione dei livelli di magnesio si accompagna a crampi muscolari e osteoporosi.
Calcio
• Il 99% del calcio si trova nelle ossa e conferisce loro la tipica rigidità e resistenza
• Il nostro patrimonio di calcio risulta dal bilancio tra il calcio assorbito dagli alimenti e quello perso con le feci e con le urine.
• L'omeostasi del calcio è strettamente regolata da meccanismi endocrini (i principali sono rappresentati dall'Ormone Paratiroideo e dalla Vitamina D).
• Il turnover di calcio è positivo nei primi due decenni di vita e il picco del calcio nello scheletro si raggiunge tra 20 e 30 anni.
• Poi inizia una graduale perdita di calcio.
• In particolare nella donna, con il giungere della menopausa, vi è una netta prevalenza dei processi di riassorbimento osseo del calcio, con una rapida perdita di massa minerale scheletrica. Aumenta quindi il fabbisogno di calcio per compensarne le perdite.
Boro
• Il boro è un altro micronutriente essenziale per la salute delle ossa.
• Il boro riduce il riassorbimento di calcio a livello osseo, favorendo contemporaneamente la sintesi di ormoni estrogeni utili al metabolismo osseo.
Potassio
• Il potassio è il principale catione dei liquidi intracellulari.
• Esso interviene nella trasmissione nervosa e nella regolazione dell'equilibrio acido-base e del bilancio idrosalino.
• Alcuni studi hanno evidenziato come il potassio grazie alla formazione di un ambiente alcalino può favorire il processo di formazione ossea.