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| RICERCA E SALUTE / Sistema immunitario / Artrite reumatoide |
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L’artrite reumatoide è una malattia molto diffusa in tutte le età, con preferenza tra i 40 e i 60 anni e per il sesso femminile, che è colpito circa 4 volte più spesso di quello maschile. La lesione più evidente è a carico delle articolazioni, che sono colpite da un processo infiammatorio (poliartrite) inizialmente blando, ma poi sempre più grave sino alla anchilosi. Questa malattia viene oggi messa in rapporto con un meccanismo autoimmunitario.
Degli studi epidemiologici hanno dimostrato che un consumo regolare di pesce è correlato ad una minor incidenza di poliartrite reumatoide (24,25).
Degli studi clinici, invece, affermano che gli omega-3 a lunga catena esercitano un effetto dose-dipendente sui parametri clinici della patologia in questione (26,27). Inoltre, il consumo di questi acidi grassi sembra diminuire il bisogno di utilizzo dei FANS (farmaci antinfiammatori non steroidei) nei pazienti che soffrono di poliartrite reumatoide (28,29). Il controllo delle reazioni infiammatorie nell’organismo da parte degli omega-3 a lunga catena è stato associato ad una significativa riduzione dei sintomi dell'artrite (30,31,32). |
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Note bibliografiche
24. Horrobin, D. F. (1987) Medical Hypotheses
25. Recht et al. (1990) Journal of Internal Medicine 227(1): 49-55.
26. Fortin et al. (1995) Journal of Clinical Epidemiology 48(11): 1379-90.
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28. Kjeldsen-Kragh et al. (1992) Lancet 339(8787): 250.
29. Kremer et al. (1995) Arthritis & Rheumatism 38(8): 1107-14.
30. Kremer, J. M. (1996) Lipids 31(Suppl): S243-7.
31. Kremer, J. M. (2000) American Journal of Clinical Nutrition 71(1 Suppl): 349S-51S.
32. Cleland et al. (2003) Lipids 38(4): 419-24. |
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