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| OMEGA-3 / Che cosa sono / Utilizzi |
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Numerosi studi suggeriscono che gli omega-3 possono essere utili nel trattamento di una grande varietà di affezioni patologiche. le evidenze più forti riguardano le malattie di cuore e le problematiche a queste connesse e la gamma dei possibili usi relativi agli omega-3 include:
Disordini alimentari
Gli studi suggeriscono che uomini e donne affetti da anoressia nervosa hanno livelli di acidi grassi poli-insaturi (compreso ALA e GLA) più bassi di quelli ottimali. Per prevenire le complicazioni associate ad una mancanza di acidi grassi essenziali alcuni esperti raccomandano che i programmi di trattamento per le forme di anoressia nervosa includano alimenti ricchi di PUFA come il pesce grasso.
Ustioni
Gli acidi grassi essenziali sono stati utilizzati per ridurre l'infiammazione e promuovere la guarigione delle ferite nelle vittime di un’ustione. Ricerche sugli animali indicano che gli omega-3 contribuiscono a bilanciare le proteine dell’organismo umano in maniera salutare (l'equilibrio delle proteine è importante per il recupero funzionale dopo un’ustione). Ulteriori ricerche sono comunque necessarie per determinare se gli individui traggono questo stesso beneficio dagli omega-3.
Malattie della pelle
I risultati di uno studio condotto su 13 persone affette da una forma particolare di sensibilità al sole, conosciuta come fotodermatite, hanno mostrato una suscettibilità ai raggi UV significativamente inferiore in seguito ad assunzione di integratori a base di olio di pesce. Le ricerche indicano comunque che gli schermi solari per via topica riescono a proteggere la pelle dagli effetti nocivi del sole molto meglio rispetto a quanto fanno gli acidi grassi omega-3. In un altro studio condotto su 40 soggetti affetti da psoriasi, coloro che sono stati curati con farmaci e supplementi ricchi di EPA hanno percepito un miglioramento maggiore dei sintomi rispetto a quelli curati con i soli farmaci.
Sindrome del colon irritabile (Inflammatory Bowel Disease,IBD)
Gli acidi grassi omega-3, in associazione ai farmaci come la sulfasalazina (un farmaco standard per il trattamento di IBD), possono ridurre i sintomi della malattia di Crohn e della colite ulcerosa, le due tipologie principali di IBD. Molteplici studi volti ad indagare sulla veridicità di questa scoperta preliminare sono attualmente in corso. Uno studio italiano del 1997 ha dimostrato un netto allungamento dei tempi di remissione in soggetti affetti da malattia di Crohn in soggetti che hanno assunto 2,7 g di EPA + DHA al giorno per un anno intero.
Asma
Ricerche preliminari a questo proposito suggeriscono che i supplementi a base di acidi grassi omega-3 possono diminuire l'infiammazione e migliorare la funzionalità polmonare degli adulti affetti da asma. Gli acidi grassi omega-6 hanno invece l'effetto opposto: tendono ad aumentare l'infiammazione e peggiorare la funzionalità respiratoria. In uno studio condotto su 29 bambini affetti da asma, i sintomi di coloro che hanno assunto integratori di olio di pesce ricco di EPA e DHA per 10 mesi sono nettamente migliorati rispetto ai bambini che hanno preso una pillola di placebo. |
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