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Cavo orale: Omega-3 contrastano batteri e infiammazioni della bocca

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Infiammazione bocca: l'olio di pesce contrastano i batteri del cavo orale

Batteri patogeni e infiammazioni del cavo orale possono essere contrastati dall'azione benefica degli Omega-3.

Lo hanno dimostrato Chifu Huang e Jeffery Ebersole, ricercatori dell'Università del Kentucky di Lexington (Stati Uniti), in uno studio pubblicato dalla rivista Molecular Oral Microbiology.

 

 

I risultati ottenuti dai due scienziati hanno svelato che gli acidi grassi a lunga catena di origini marina e vegetale hanno una forte azione antimicrobica nei confronti di batteri che causano infezioni del cavo orale.

Fra questi:

  • Streptococcus mutans
  • Candida albicans
  • Aggregatibacter actinomycetemcomitans
  • Fusobacterium nucleatum
  • Porphyromonas gingivalis
Dosi relativamente basse di questi Omega-3 hanno dimostrato un'efficace azione antibatterica.

Primi indizi dal laboratorio

Gli autori dello studio hanno analizzato gli effetti dei 3principali Omega-3:

  • acido eicosapentaenoico (EPA)
  • acido docosaesaenoico (DHA)
  • acido alfa-linolenico (ALA)

Accanto all'azione di queste molecole, i ricercatori hanno testato anche l'azione di altre forme disponibili di questi acidi grassi, cioè il loro esteri etilici: EPAEE, DHAEE ed ALAEE.

Tutti i composti analizzati hanno dimostrato di avere una forte attività antibatterica nei confronti dei patogeni della bocca.

In particolare, tutte le 6 le molecole sono in grado di inibire la crescita dei batteri del 50% a dosi comprese tra 1 e 10 microgrammi per millilitro.

Questi risultati sono stati ottenuti in esperimenti condotti in laboratorio. I 2 hanno sottolineato l'importanza di condurre nuovi studi che confermino l'efficacia antibatterica degli Omega-3 direttamente nel cavo orale.

EPA ed ALA sono quelle ad aver mostrato l'attività antibatterica più forte: gli scienziati ritengono dunque probabile che questi 2 acidi grassi risulteranno più efficaci rispetto al DHA anche a livello della bocca.

Omega-3 e salute della bocca e del cavo orale

Secondo gli autori questo è il primo studio a dimostrare l'efficacia antibatterica degli Omega-3 contro i patogeni del cavo orale.

Molte ricerche, infatti, si sono concentrate sulle loro proprietà antinfiammatorie, trascurandone le potenzialità antimicrobiche.

La scoperta di questa nuova proprietà apre la strada a una possibile nuova applicazione di questi nutrienti.

Ora i ricercatori intendono sfruttare la scoperta per ottenere prodotti che possano essere utili per la salute della bocca, come delle particolari gomme da masticare.

Prima di poter giungere a queste applicazioni gli esperti dovranno chiarire altri aspetti:

  • dosi ottimali;
  • dettagli della loro attività farmacologica;
  • meccanismo migliore per la somministrazione a livello della bocca;
  • effetto da aspettarsi con una determinata dose del principio attivo.

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Fonte

1. Huang CB, Ebersole JL, “A novel bioactivity of omega-3 polyunsaturated fatty acids and their ester derivatives”, Mol Oral Microbiol. 2010 Feb;25(1):75-80


Articolo pubblicato in Cavo orale ed è stato taggato con




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