Blog Omega-3

Reginette con salmone affumicato al profumo di zenzero Per #CucinoPerBene la nostra iniziativa che punta a far vincere i grassi buoni, oggi presentiamo una ricetta facile e gustosissima Osa mangiare sano con #CucinoPerBene! Prima di passare alla spiegazione e agli ingredienti della ricetta parliamo con la chef che ha creato questa bontà, Gianluca Coccia, nostro follower su Twitter, sportivo ma soprattutto ottimo cuoco. Leggi tutto l'articolo

Integratori Omega 3 Nuova Zelanda e Australia: meno EPA  e DHA di quanto dichiarato Quasi tutti gli integratori di olio di pesce prodotti in Nuova Zelanda e Australia possiedono meno acidi grassi di quanto riportato sull’ etichetta: soltanto 3 su 32 contengono gli Omega 3 corrispondenti ai livelli indicati. Inoltre, la maggior parte dei prodotti supera il livello di ossidazione consigliato. Evidenze che spingono le autorità a riesaminare le linee guida in materia di integratori a base di olio di pesce. Leggi tutto l'articolo

Omega 3 e vitamine: ricetta per uno sviluppo OK Vitamica C. Così utile, sia per ragazzi che per adulti, che la trovate anche nelle patatine… ma forse non contengono proprio i grassi giusti per lo sviluppo dei vostri figli. C’è una categoria di costituenti dei grassi molto più importante di cui le patatine sono sfortunatamente quasi del tutto prive, ovvero l'omega 3 DHA. Non sono importanti però le sigle quanto il fatto che non sempre riusciamo ad assumerne a sufficienza dai cibi (specialmente se mangiamo solo patatine). Allora può essere utile un integratore.   Leggi tutto l'articolo

Depressione da interferone alfa: l'EPA aiuta a combatterla Gli Omega 3  potrebbero prevenire la depressione che insorge durante il trattamento dell'infezione da virus dell'epatite C con l’ interferone alfa (IFN-ɑ). Basta assumere per due settimane supplementi ricchi di EPA  (acido eicosapentaenoico) per ridurre nei pazienti il tasso di depressione dal 30 al 10%. Leggi tutto l'articolo

Curcuma: protegge e rigenera i neuroni Il turmerone, un composto presente nella curcuma, è in grado di stimolare la proliferazione delle cellule staminali cerebrali e favorire la crescita di nuovi neuroni, negli animali da laboratorio. Il turmerone si candida dunque come futuro farmaco per sostenere la rigenerazione cellulare in caso di disturbi neurologici. Leggi tutto l'articolo

Vitamina D: tutti i benefici Esiste una relazione tra lo stato di salute e la vitamina D. Quando essa si trova nel sangue in concentrazioni ottimali è associata a una sostanziale diminuzione del rischio di malattie cardiovascolari e respiratorie, di fratture ossee e della mortalità. Leggi tutto l'articolo

Crisi epilettiche: l'omega 3 ne riduce la frequenza L’assunzione di piccole quantità di olio di pesce ricco degli Omega tre EPA (acido eicosapentaenoico) e DHA (acido docosaesaenoico), da parte di pazienti epilettici, aiuta a contrastare le convulsioni, riducendone di un terzo la frequenza, e ad abbassare la pressione arteriosa. Leggi tutto l'articolo

Alimentazione ricca di grassi: il Resveratrolo aiuta a contrastarne gli effetti Il resveratrolo è in grado di prevenire gli effetti negativi di un regime alimentare troppo ricco di grassi. In particolare, questa molecola naturale sembrerebbe proteggere le cellule dall' apoptosi, un meccanismo di morte cellulare favorito dallo stress ossidativo conseguenza di un'alimentazione con prevalenza di grassi. Leggi tutto l'articolo

Fumo: gli Omega-3 possono aiutare a smettere Assumere integratori di EPA (acido eicosapentaenoico) e DHA (acido docosaesaenoico) può contribuire a ridurre il desiderio di nicotina e il numero di sigarette fumate al giorno. La carenza di Omega tre, infatti, danneggia la struttura dei neuroni e interferisce con il rilascio di neurotrasmettitori in aree del cervello coinvolte nel meccanismo della dipendenza, rendendo più difficile per il corpo contrastare la voglia di fumare. Leggi tutto l'articolo

Prestazioni sportive: gli omega 3 le migliorano! L’assunzione giornaliera di supplementi di olio di pesce ricco di EPA (acido eicosapentaenoico) può migliorare, dopo solo otto settimane, l'economia di movimento, ossia l'energia richiesta per mantenere costante la velocità dei movimenti durante l'esercizio fisico, riducendo lo sforzo percepito e aumentando così la resistenza.   Leggi tutto l'articolo