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Omega-3 DHA: se non basta la natura…

Omega 3 DHA Chi non vorrebbe più fluidità e flessibilità per le membrane nervose del suo cervello? Bene, l'elemento responsabile di tutto questo è il DHA, o acido Docosaesanoico o - con termine del 19° secolo - acido cervonico, proprio perché molto presente nel cervello. Sigle importanti per la nostra salute, ma non sempre riusciamo ad assumerne le quantità corrette Leggi tutto l'articolo

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Arrosto vegano ricco di omega-3 e tanta bontà!

Arrosto vegan ricco di omega-3 Per #CucinoPerBene oggi ospitiamo la bravissima food blogger Rachele, autrice e ideatrice del blog Gestione dei soffriti, che ci ha incantato con il suo arrosto vegano. Dedicato soprattutto alle mamme, una ricetta infallibile per far mangiare ai vostri bimbi sia gli spinaci che le lenticchie. Ma abbiamo deciso di premiare questa ricetta perché finalmente fa capire a tutti che mangiare sano e gustoso e con ingredienti ricchi di omega 3, anche se da fonti vegetali, è una scelta saggia e molto gratificante per il palato. Buona ricetta a tutti! Leggi tutto l'articolo

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Reginette con salmone affumicato al profumo di zenzero

Reginette con salmone affumicato al profumo di zenzero Per #CucinoPerBene la nostra iniziativa che punta a far vincere i grassi buoni, oggi presentiamo una ricetta facile e gustosissima Osa mangiare sano con #CucinoPerBene! Prima di passare alla spiegazione e agli ingredienti della ricetta parliamo con la chef che ha creato questa bontà, Gianluca Coccia, nostro follower su Twitter, sportivo ma soprattutto ottimo cuoco. Leggi tutto l'articolo

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Integratori di olio di pesce: in Nuova Zelanda e Australia contengono meno omega-3 di quanto dichiarato in etichetta

Integratori Omega 3 Nuova Zelanda e Australia: meno EPA e DHA di quanto dichiarato Quasi tutti gli integratori di olio di pesce prodotti in Nuova Zelanda e Australia possiedono meno acidi grassi di quanto riportato sull’ etichetta: soltanto 3 su 32 contengono gli Omega 3 corrispondenti ai livelli indicati. Inoltre, la maggior parte dei prodotti supera il livello di ossidazione consigliato. Evidenze che spingono le autorità a riesaminare le linee guida in materia di integratori a base di olio di pesce. Leggi tutto l'articolo

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La ricetta per uno sviluppo OK: omega-3 e vitamine

Omega 3 e vitamine: ricetta per uno sviluppo OK Vitamica C. Così utile, sia per ragazzi che per adulti, che la trovate anche nelle patatine… ma forse non contengono proprio i grassi giusti per lo sviluppo dei vostri figli. C’è una categoria di costituenti dei grassi molto più importante di cui le patatine sono sfortunatamente quasi del tutto prive, ovvero l'omega 3 DHA. Non sono importanti però le sigle quanto il fatto che non sempre riusciamo ad assumerne a sufficienza dai cibi (specialmente se mangiamo solo patatine). Allora può essere utile un integratore. Leggi tutto l'articolo

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Depressione: l'EPA può combattere quella causata dall’interferone alfa.

Depressione da interferone alfa: l'EPA aiuta a combatterla Gli Omega 3 potrebbero prevenire la depressione che insorge durante il trattamento dell'infezione da virus dell'epatite C con l’ interferone alfa (IFN-ɑ). Basta assumere per due settimane supplementi ricchi di EPA (acido eicosapentaenoico) per ridurre nei pazienti il tasso di depressione dal 30 al 10%. Leggi tutto l'articolo

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La curcuma per rigenerare e proteggere i neuroni

Curcuma: protegge e rigenera i neuroni Il turmerone, un composto presente nella curcuma, è in grado di stimolare la proliferazione delle cellule staminali cerebrali e favorire la crescita di nuovi neuroni, negli animali da laboratorio. Il turmerone si candida dunque come futuro farmaco per sostenere la rigenerazione cellulare in caso di disturbi neurologici. Leggi tutto l'articolo

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Vitamina D: ecco i benefici per salute

Vitamina D: tutti i benefici Esiste una relazione tra lo stato di salute e la vitamina D. Quando essa si trova nel sangue in concentrazioni ottimali è associata a una sostanziale diminuzione del rischio di malattie cardiovascolari e respiratorie, di fratture ossee e della mortalità. Leggi tutto l'articolo

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Convulsioni epilettiche: l’olio di pesce riduce la frequenza delle crisi

Crisi epilettiche: l'omega 3 ne riduce la frequenza L’assunzione di piccole quantità di olio di pesce ricco degli Omega tre EPA (acido eicosapentaenoico) e DHA (acido docosaesaenoico), da parte di pazienti epilettici, aiuta a contrastare le convulsioni, riducendone di un terzo la frequenza, e ad abbassare la pressione arteriosa. Leggi tutto l'articolo

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Il Resveratrolo aiuta a contrastare gli effetti di una dieta ricca di grassi

Alimentazione ricca di grassi: il Resveratrolo aiuta a contrastarne gli effetti Il resveratrolo è in grado di prevenire gli effetti negativi di un regime alimentare troppo ricco di grassi. In particolare, questa molecola naturale sembrerebbe proteggere le cellule dall' apoptosi, un meccanismo di morte cellulare favorito dallo stress ossidativo conseguenza di un'alimentazione con prevalenza di grassi. Leggi tutto l'articolo

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