Una dieta ricca dell' Omega-3 DHA (acido docosaesaenoico) favorisce lo sviluppo di un cervello sano. I macachi che ne consumano elevate quantità, infatti, possiedono una corteccia cerebrale con molte connessioni e un’organizzazione simile a quella del cervello umano, mentre quelli che seguono un’alimentazione povera di Omega-3 hanno una rete neuronale più limitata. Leggi tutto l'articolo
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Gli Omega-3 aumentano le connessioni tra neuroni: lo studio sulle scimmie
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