Cardiol contiene glutine?

Gentile Mario, i prodotti Omegor sono, in linea di principio, privi di glutine (la cui presenza è esclusa anche per quanto riguarda l'involucro esterno, formato da gelatina alimentare, glicerolo ed acqua purificata). Infatti anche se assente in linea teorica, la presenza di tracce di glutine infinitesimali non può essere completamente esclusa. La concentrazione massima tollerata da tutta la popolazione celiaca è di 20 milligrammi su un chilo di alimento. Anche se le materie prime da noi utilizzate non contengono glutine, stiamo lavorando per assicurare che non vi sia “cross contamination” nelle varie fasi produttive nonché per permettere una chiara indicazione in etichetta riguardo alla sua assenza. Resto a disposizione per ulteriori domande. Cordiali saluti. Dott.ssa Rosaria Ramondino Farmacista e Chimico Farmaceutico
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