Altersbedingte Makuladegeneration: Wie Fischöl bei der Erkrankung helfen kann

Die Häufigkeit der altersbedingten Makuladegeneration (AMD) kann um etwa 60 % reduziert werden, indem man seine wöchentliche Ernährung um mindestens eine Portion omega-3-reichen Fisch bereichert. Das behaupten Forscher des Wilmer Eye Institute der Johns Hopkins University in Baltimore (USA), die gezeigt haben, wie omega-3-reicher Fisch dem Ausbruch dieser Krankheit entgegenwirkt. Die im Laufe ihrer im Fachblatt Ophthalmology veröffentlichten Studien gesammelten Daten haben nämlich belegt, dass die Entscheidung, mindestens einmal pro Woche fetthaltigen Fisch zu essen, das Risiko einer schweren Verlaufsform der Erkrankung um 60 % senkt. Dieser Schutzeffekt eröffnet denjenigen neue Hoffnung, die an dieser Erkrankung leiden, die zu den häufigsten Ursachen für Erblindung über 55 Jahren zählt und für die in den nächsten 10 Jahren ein Anstieg der Häufigkeit um 50 % geschätzt wird.

Altersbedingte Makuladegeneration: eine zur Erblindung führende Erkrankung

Die altersbedingte Makuladegeneration ist eine mit dem Altern verbundene Erkrankung, die die Netzhaut befällt – die innerste Membran des Auges. Insbesondere verursacht die Erkrankung Veränderungen in der Makula, dem zentralen Bereich der Netzhaut, der das scharfe Sehen ermöglicht. Ihrer Grundlage liegen Veränderungen der unter der Netzhaut befindlichen Strukturen zugrunde, die den Durchgang von Nährstoffen und Sauerstoff in die Netzhaut erschweren. Diese Veränderungen verhindern auch die Beseitigung der Reste der zum Sehen notwendigen Substanzen, die sich stattdessen unterhalb des Epithels ansammeln. Frühere Studien haben gezeigt, dass in der Netzhaut hohe Mengen an Omega-3 vorhanden sind. Aus diesem Grund beschlossen die von Sheila West geleiteten Forscher der Johns Hopkins University zu überprüfen, ob eine fischreiche Ernährung der Erkrankung entgegenwirken kann.

Die Studie

West und ihr Team analysierten Daten von 2.520 Personen aus der Salisbury Eye Evaluation (SEE) Study, einer Forschung, die Männer und Frauen im Alter zwischen 65 und 84 Jahren einschloss, die alle in Maryland (USA) ansässig waren. Alle Teilnehmer füllten Fragebögen zu ihren Ernährungsgewohnheiten aus, anhand derer Art und Menge des in ihrer Ernährung enthaltenen Fisches bestimmt werden konnte. Der Grad der Makuladegeneration zu Studienbeginn wurde hingegen durch die Analyse von Fotografien der inneren Augenoberfläche ermittelt. Dies ermöglichte festzustellen, dass 227 Teilnehmer die Erkrankung in frühen Entwicklungsstadien aufwiesen, 153 in einem mittleren Stadium und 68 in einem fortgeschrittenen Stadium. Letzteres entsprach einer anomalen Proliferation der Blutgefäße, Blutungen oder dem Verlust einer hohen Anzahl von Zellen.

Omega-3-Konsum: Ergebnisse zugunsten der Gesundheit

Die statistische Analyse der gesammelten Daten ergab, dass Personen, die mindestens einmal pro Woche omega-3-reichen Fisch essen, um 60 % seltener an einem fortgeschrittenen Krankheitsstadium erkranken. Diese Ergebnisse bestätigen die Hypothese, dass ein ausreichender Omega-3-Spiegel für die Augengesundheit wichtig ist. Laut den Autoren werden weitere Studien die genaue Verbindung zwischen dem Verzehr von Fisch, Meeresfrüchten, Zink und Omega-3 sowie dem Risiko der altersbedingten Makuladegeneration klären. 

Quelle

1. Swenor BK, Bressler S, Caulfield L, West SK, “The impact of fish and shellfish consumption on age-related macular degeneration”, Ophthalmology. 2010 Dec;117(12):2395-401. Epub 2010 Jul 13