Krillextrakt könnte die Zellalterung verlangsamen
Krill-Extrakt: neues Anti-Aging-Mittel?
Nahrungsergänzungsmittel auf Krill-Basis, einer Gruppe winziger Meereskrebstiere, könnten dabei helfen, dem Alterungsprozess vorzubeugen. Bei Mäusen scheint das Pulver dieser antarktischen Organismen dem mit zunehmendem Alter auftretenden Gewichts- und Energieverlust entgegenzuwirken. Diese Wirkung beruht auf der Regulierung wichtiger Stoffwechselprozesse. Die Entdeckung, veröffentlicht im Journal Of Functional Foods, wurde von einer Forschergruppe der Universität Bergen in Norwegen gemacht.
Die Eigenschaften von Krill
Krill ist eine Gruppe kleinster mariner Wirbelloser, die zum Zooplankton gehören, und bildet die Basis der Nahrungskette. Er ist reich an den Vitaminen E und A sowie an Omega-3-Fettsäuren, die für ihre entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften bekannt sind. Die in Krill enthaltenen Omega-3-Fettsäuren sind hauptsächlich EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure). Neueren Studien zufolge hat Krillöl eine schützende Wirkung gegenüber Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Bluthochdruck und reduziert zudem Entzündungen und Gelenkschmerzen. Gerade aufgrund dieser Eigenschaften hat sich in den letzten Jahren die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln auf Basis von Krillöl verbreitet, die sich gegenüber jenen auf Fischölbasis dadurch unterscheiden, dass die Omega-3-Fettsäuren an Phospholipide und nicht an Triglyzeride gebunden sind.
Krill verlangsamt den Katabolismus von Aminosäuren, Fetten und Zuckern
In dieser Studie untersuchten die Forscher die Stoffwechselwirkungen von antarktischem Krill-Pulver (Euphasia superba) auf Labormäuse. Eine Verbindung, die zu 40 % aus Proteinen und zu 60 % aus Lipiden besteht, von denen 34 % Omega-3-Fettsäuren sind. Während der Studie wurden die Tiere in zwei Gruppen zu je 10 aufgeteilt. Eine Gruppe wurde mit einer fettarmen Diät mit Krill-Pulver-Zusatz (3 %) ernährt, die andere mit einer Kontrolldiät, die ebenfalls fettarm war. Nach 3 Monaten Behandlung zeigte die Analyse des Lebergewebes, dass die Diät mit Krill-Pulver-Supplementierung im Vergleich zur Kontrolldiät die Expression von Genen moduliert hatte, die an einer großen Anzahl von Stoffwechselprozessen beteiligt sind. Insbesondere war eine Herunterregulierung der Lipidoxidation, des Glukosestoffwechsels und des Aminosäuren-Katabolismus zu beobachten. Die Elektronentransportkette wurde hingegen stimuliert, was zu einer erhöhten Energieproduktion durch die Mitochondrien führte.
Krill-Pulver verlangsamt das Altern
Den Forschern zufolge könnte Krill-Pulver wirksam dabei sein, den Alterungsprozess zu verlangsamen, und zwar sowohl durch die Stimulierung der Energieproduktion als auch durch die Verlangsamung des Katabolismus von Fetten, Zuckern und Aminosäuren, um das Körpergewicht zu erhalten. Insbesondere scheint eine Diät mit Krill-Pulver-Supplementierung, im Unterschied zu einer mit Krillöl, auf viele Stoffwechselprozesse einzuwirken, die Proteine und den Abbau von Aminosäuren betreffen. Dieses Ergebnis legt nahe, dass weitere Forschungen notwendig sind, um zu verstehen, ob Nahrungsergänzungsmittel auf Basis von Proteinen und Fettsäuren wirksamer sein könnten als solche, die nur aus Omega-3-Fettsäuren bestehen.
Quelle: Bjørndal, B., Berge, K., Barger, J. L., Berge, R. K., and Burri, L. (2013) “A krill powder-diet reduces fatty acid and amino acid catabolism while increasing mitochondrial oxidative phosphorylation, a study of the hepatic transcriptome in mice”. J Funct Foods, 6 pp 623–630
