Fisch in der Schwangerschaft essen erhöht den IQ der Kinder
IQ und Intelligenz: Fischkonsum in der Schwangerschaft fördert die Gehirnentwicklung
Fisch in der Schwangerschaft kann den Intelligenzquotienten bei Kindern erhöhen. Das geht aus den Daten hervor, die während der elften Europäischen Ernährungskonferenz in Madrid (Spanien) von Eva Lattka vorgestellt wurden, Forscherin am Helmholtz Zentrum München (Deutschland), dem deutschen Forschungszentrum für Umwelt und Gesundheit. Lattka erklärte, dass die gesammelten Daten auf einen Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Docosahexaensäure (DHA), einer Omega-3-Fettsäure, die im Fisch enthalten ist, und den beobachteten Effekten auf die geistigen Fähigkeiten von Kindern hindeuten. Die Forscherin präzisierte, dass die Zunahme des Intelligenzquotienten auch mit anderen Faktoren zusammenhängt und dass das im Fisch enthaltene DHA nicht als alleiniger Verursacher des beobachteten Effekts angesehen werden kann.
Omega-3 und Gehirn
Die in Madrid vorgestellte Studie ist Teil eines größeren, von der Europäischen Kommission finanzierten Projekts, das die Rolle der Ernährung bei der Entwicklung der geistigen Fähigkeiten von Kindern klären soll. Lattka und ihre Kollegen konzentrierten sich auf die Wirkung einer fischreichen Ernährung, die hohe Mengen an Omega-3 enthält, auf die Gehirnentwicklung während der Schwangerschaft. Diese Fettsäuren sind wichtige Bestandteile der Neuronenmembranen und unerlässlich für eine korrekte Entwicklung des Nervensystems. Mehrere Studien haben gezeigt, dass die über die Ernährung aufgenommenen Omega-3-Fettsäuren für die Vermehrung und Funktion der Nervenzellen notwendig sind. Sie helfen außerdem, einen angemessenen Spiegel an Neurotransmittern aufrechtzuerhalten, den Molekülen, die für die Übertragung des Nervenimpulses verantwortlich sind. Weitere Forschungen konnten Omega-3 mit einer positiven Wirkung bei Kindern in Verbindung bringen, die an Verhaltensstörungen, Aufmerksamkeitsdefizit-/Hyperaktivitätsstörung (ADHS) und Legasthenie leiden.
Der Zusammenhang zwischen Schwangerschaft, Fisch und Intelligenz
Die während der Konferenz vorgestellte Studie sollte die Wirkung eines hohen Fischkonsums während der Schwangerschaft auf den Intelligenzquotienten der Kinder im Schulalter genauer untersuchen. Die Autoren der Studie analysierten Daten von 2750 schwangeren Frauen, die durch Fragebögen, ärztliche Befunde, Analysen biologischer Proben und Messungen erhoben wurden. Der Gesundheitszustand der Kinder dieser Frauen wurde bereits vor der Geburt überwacht. Ab einem Alter von 8 Jahren konzentrierten sich die Forscher auf die Bewertung der verbalen Intelligenz. Kinder, deren Mütter während der Schwangerschaft höhere Mengen an Fisch konsumiert hatten, erzielten bessere Ergebnisse bei den Tests zur verbalen Intelligenz, den motorischen Fähigkeiten und beim prosozialen Verhalten, wie zum Beispiel jemandem zu helfen. Da Fisch eine der wichtigsten Omega-3-Quellen ist und sich DHA während der fetalen Entwicklung im Gehirn ansammelt, vermuteten die Autoren, dass diese Ergebnisse genau auf die Aufnahme dieser Fettsäure zurückzuführen sind. Die gesammelten Daten scheinen auf einen Zusammenhang zwischen dem DHA-Spiegel der Mutter während der Schwangerschaft und dem Intelligenzquotienten des Kindes hinzuweisen. Eine genauere Analyse zeigte jedoch, dass dieser Zusammenhang auch von weiteren Faktoren abhängt:
- Alter der Mutter
- Alkohol- und Tabakkonsum während der Schwangerschaft
- familiäre Faktoren
- Geschlecht.
Vorteile von Fisch für Kinder: nicht nur DHA
Lattka kam zu dem Schluss, dass die Vorteile von Fisch nicht nur mit dem Vorhandensein von DHA zusammenhängen, sondern dass dieses Lebensmittel auch andere Nährstoffe enthalten könnte, die den Intelligenzquotienten von Kindern beeinflussen.
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