Helfen Omega-3, Typ-2-Diabetes zu verhindern?
Typ-2-Diabetes: eine Hilfe von den Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA?
Eine hohe Konzentration von Omega-3 im Serum kann vor Typ-2-Diabetes schützen. Bei Männern mittleren Alters scheint ein hoher Konsum von Fisch, der reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren ist, insbesondere EPA (Eicosapentaensäure), DHA (Docosahexaensäure) und DPA (Docosapentaensäure), mit einer Reduktion des Risikos, die Erkrankung zu entwickeln, von etwa 30 % verbunden zu sein.
Diese Daten stammen aus einer Studie der University of Eastern Finland in Kuopio (Finnland), die im Rahmen eines 1980 begonnenen epidemiologischen Forschungsprojekts durchgeführt wurde. Die in der Zeitschrift Diabetes Care veröffentlichte Arbeit wirft ein neues Licht auf den Zusammenhang zwischen Fischkonsum und Diabetesrisiko.
Omega-3 und Typ-2-Diabetes: ein wenig klarer Zusammenhang
Fischöl ist reich an Omega-3, insbesondere an DHA, EPA, DPA und in geringerem Maße an ALA (Alpha-Linolensäure), die vor allem in Samenölen vorkommt. Diese Moleküle erfüllen im Organismus verschiedene Funktionen und sind bekannt für ihre Präsenz in den Zellmembranen, für die Aufrechterhaltung ihrer Integrität und für ihre entzündungshemmende Wirkung. Omega-3-Fettsäuren sind außerdem in der Lage, den Triglyceridgehalt im Plasma zu senken und damit das Herzkreislaufrisiko zu reduzieren. Diese Eigenschaften haben in den letzten Jahren die Vermutung aufkommen lassen, dass Omega-3-Fettsäuren dem Auftreten von Typ-2-Diabetes entgegenwirken könnten. Dies ist die häufigste Form von Diabetes und ist durch eine schlechte Reaktion auf Insulin gekennzeichnet. Einer der wichtigsten prädisponierenden Faktoren für Diabetes ist Übergewicht. Tatsächlich ist der Zusammenhang zwischen Omega-3 und Diabetes eher widersprüchlich. Einige Studien berichten nämlich über Belege für die schützende Rolle dieser mehrfach ungesättigten Fettsäuren, andere bestätigen den Zusammenhang hingegen nicht. Andererseits wurde bestätigt, dass Gewichtskontrolle, körperliche Bewegung und die Aufnahme von Linolsäure Faktoren sind, die das Risiko für Typ-2-Diabetes senken.
Die schützende Wirkung von DHA, EPA und DPA
Die Forscher schloßen 2.212 gesunde finnische Männer ein, die zu Beginn der Studie, zwischen 1984 und 1989, zwischen 42 und 60 Jahre alt waren. Von jedem Probanden wurde die Serumkonzentration von DHA, EPA, DPA und ALA analysiert. Zudem wurde durch Haaranalyse die Quecksilberkonzentration bestimmt, ein Metall, das sich leicht in Fischen anreichert und in der Lage ist, die Wirkung der Omega-3-Fettsäuren im menschlichen Organismus zu verändern. Während des Follow-up-Zeitraums von etwa 19 Jahren hatten 422 Männer Typ-2-Diabetes entwickelt. Teilt man die Probanden in 4 Gruppen nach 4 Omega-3-Konzentrationsbereichen auf, stellten die Forscher fest, dass das Diabetesrisiko bei den Männern, die die größte Menge EPA + DHA + DPA zu sich genommen hatten, um 33 % niedriger war als bei denjenigen mit den niedrigsten Konzentrationen. Keine signifikanten Zusammenhänge waren hingegen zwischen dem Auftreten von Diabetes und den ALA-Konzentrationen, EPA + DHA oder Quecksilber festzustellen.
Omega-3, abwechslungsreiche Ernährung und körperliche Bewegung zur Vorbeugung von Diabetes
Laut den Forschern könnten die beobachteten Effekte auf die Fähigkeit der Omega-3-Fettsäuren zurückzuführen sein, Adiposität, Hypertonie und Entzündungen zu reduzieren, alles Risikofaktoren für Typ-2-Diabetes. Und wahrscheinlich auch auf ihre Wirkung auf den Lipid- und Glukosestoffwechsel selbst. Die Ergebnisse dieser Studie bestätigen daher, dass eine an Omega-3-reichem Fisch reiche Diät – wie Lachs, Sardinen, Sardellen und Heringe – helfen kann, Diabetes vorzubeugen, zusammen natürlich mit einem gesunden Lebensstil, gekennzeichnet durch körperliche Bewegung, Gewichtskontrolle und gute Ernährung.
Quelle: Virtanen JK, Mursu J, Voutilainen S, Uusitupa M, Tuomainen TP. “Serum omega-3 polyunsaturated Fatty acids and risk of incident type 2 diabetes in men: the kuopio ischemic heart disease risk factor study” Diabetes Care. 2014 Jan;37(1):189-96. doi: 10.2337/dc13-1504.
