Der Omega-3-Index: Neuer Risikofaktor für ein perfekt gesundes Herz?
Niedrige Omega-3-Spiegel: zukünftiges Problem für heute noch gesunde Herzen
Die wissenschaftliche Evidenz zeigt, dass der Omega-3-Fettsäurespiegel im Blut ein neuer Risikofaktor sein kann, und schlägt ein neues Diagnoseinstrument vor – den Omega-3-Index –, das von jedermann leicht angewendet werden kann. Dieses neue Diagnoseinstrument, bestehend aus der Quantifizierung des Fettsäureprofils einer Person, könnte Ärzten und Herzpatienten helfen, jene angemessenen Omega-3-Spiegel zu erreichen, die laut den jüngsten wissenschaftlichen Erkenntnissen eine messbare Reduktion des Herzinfarkt- und plötzlichen Todesrisikos gewährleisten. “Im Kampf gegen das sogenannte ‘schlechte Cholesterin’ (LDL) könnten die Kardiologenverbände in Zukunft zu Recht den Konsum von EPA und DHA als entscheidende therapeutische Maßnahme zur Unterstützung der Herzgesundheit empfehlen”, schreiben Clemens von Schacky von der Ludwig-Maximilians-Universität München und Prof. William Harris von der University of South Dakota. Zahlreiche Forschungsarbeiten haben im Laufe der Zeit den Verzehr von Omega-3-Fettsäuren mit einer Reihe positiver Effekte in Verbindung gebracht: für die Herzgesundheit, die optimale Entwicklung des Ungeborenen in der Schwangerschaft, die Gelenkgesundheit, die Verbesserung der Stimmung und des Verhaltens sowie die Vorbeugung bestimmter Krebsarten.
Das neue, online im Cardiovascular Research veröffentlichte Review untersuchte eine Reihe epidemiologischer Studien und vier großangelegte Interventionsstudien und gelangte zu dem Schluss, dass die wissenschaftliche Evidenz die Vorteile des Omega-3-Verzehrs für die Herzgesundheit stützt. Als Mechanismus hinter diesen positiven Effekten wird der Einbau von EPA und DHA in die Membranen der Herzmuskelzellen vermutet, erklären die Forscher Von Schacky und Harris. Diese Fettsäuren ersetzen die dort vorhandenen und verändern die Eigenschaften der Zellen positiv. Die betreffenden Veränderungen betreffen die Erweiterung der Blutgefäße zugunsten einer verbesserten Durchblutung. Darauf folgen eine Reduktion entzündlicher Prozesse und eine Senkung des Triglyzeridspiegels im Blut.
Da Omega-3 Teil der Zusammensetzung der Zellmembranen sind, könnte es entscheidend sein, den Omega-3-Gehalt der Herzmuskelzellen als primären Marker des kardiovaskulären Risikos zu messen, so Von Schacky und Harris. “Die Möglichkeit, dass Omega-3 als Biomarker fungieren und damit einen klinisch prognostischen Nutzen haben könnten, sollte ernsthaft in Betracht gezogen werden.” Genau auf Grundlage dieser Beobachtungen schlagen Von Schacky und Harris den “Omega-3-Index” vor – definiert als prozentualer Anteil von EPA und DHA im Verhältnis zu den anderen Fettklassen in der Membran der roten Blutkörperchen – als neues Diagnoseinstrument in der primären Prävention.
Auf Basis der vorliegenden wissenschaftlichen Literatur berechneten die Forscher, dass ein Omega-3-Index von 8 % oder mehr mit einer Senkung des Risikos eines plötzlichen Herztods um 90 % verbunden ist, verglichen mit einem Wert von 4 % oder weniger. “Eine Standarddosis von einem Gramm Omega-3 pro Tag – EPA (Eicosapentasäure) und DHA (Docosaexaensäure) –, wie von Kardiologenverbänden empfohlen, liegt wahrscheinlich weit unter der für jeden von uns idealen Omega-3-Zufuhr, da nicht nur die Standarddosis, sondern auch die Ernährungsweise, der genetische Hintergrund, der Body-Mass-Index und das Zusammenspiel vieler weiterer Faktoren dem Omega-3-Fettsäureprofil einer Person zugrunde liegen”, schreiben die Wissenschaftler.
Das Risiko, in fettem Fisch Schadstoffe wie Quecksilber, Dioxine und polychlorierte Biphenyle (PCB) zu finden, hat manche dazu veranlasst, den Konsum von frischem Fisch zu reduzieren – trotz gegenteiliger Überlegungen, dass der Nutzen die Risiken bei weitem überwiegt. Gleichzeitig suchen Verbraucher zunehmend nach Omega-3 aus sichereren Quellen. Von Schacky und Harris empfehlen, Schadstoffe kategorisch zu vermeiden.
Quelle:
Wolk A, Larsson SC, Johansson JE, Ekman P. Long-term fatty fish consumption and renal cell carcinoma incidence in women. JAMA. 2006 Sep 20;296(11):1371-6.
