Omega-3 EPA DHA: starke antioxidative Schutzwirkung für das Herz

Die Einnahme von omega-3-reichem Fischöl erhöht die Expression von antioxidativen Genen und reduziert die Expression von Genen, die die Oxidation fördern. Omega-3 könnten eine antioxidative Wirkung entfalten, die auf der Regulierung der Expression der für die Oxidation verantwortlichen Gene beruht. 

Eine neue potenzielle Wirkung dieser Fettsäuren hat eine Forschergruppe der Leibniz University Hannover (Deutschland) enthüllt. In einer in Nutrition and Metabolism veröffentlichten Studie entdeckten die Wissenschaftler, dass omega-3-reiches Fischöl die Expression von antioxidativen Enzymen erhöht und gleichzeitig die Expression von Enzymen, die die Oxidation fördern, verringert. Der Effekt ist besonders ausgeprägt bei Patienten mit abnormalen Blutfettwerten, wurde aber erstmals auch bei Personen ohne derartige Probleme beobachtet.

Omega-3: entzündungshemmend und antioxidativ?

Die mit einem hohen Konsum omega-3-reicher Lebensmittel oder omega-3-haltiger Nahrungsergänzungsmittel verbundenen Gesundheitsvorteile sind seit langem bekannt und betreffen sowohl das Herz-Kreislauf-System als auch das Nervensystem sowie andere menschliche Organe und Gewebe. Eine der wichtigsten Wirkungen dieser Nährstoffe ist entzündungshemmender Natur. Während andere Fette (Omega-6) die Produktion proentzündlicher Moleküle fördern, sind Omega-3 die Vorläufer von Substanzen, die den Entzündungsspiegel senken. 

Dennoch wird seit Langem über die Wirkung einer erhöhten Omega-3-Zufuhr auf den Oxidationsspiegel der Zellen diskutiert. Tatsächlich können ungesättigte Fettsäuren, zu denen auch diese Nährstoffe gehören, nach ihrer Aufnahme in den Organismus oxidiert werden und so den allgemeinen Oxidationsspiegel erhöhen. Eine frühere Studie hatte bereits enthüllt, dass die Omega-3-Einnahme nicht mit einem erhöhten Oxidationsstatus verbunden ist. Die in dieser neuen Forschungsarbeit erzielten Ergebnisse unterstützen die Hypothese, dass eine erhöhte Aufnahme dieser Fettsäuren die Oxidation nicht steigert, sondern sie sogar reduzieren könnte.

Eine krankheitsunabhängige Wirkung

Die Forscher verabreichten 12 Wochen lang täglich 2,7 Gramm Fischöl an 10 Männer mit normalen Blutlipidwerten und weitere 10 Männer, die hingegen Probleme mit ihren Blutfettkonzentrationen hatten. Die Analyse der Genexpression zeigte, dass Fischöl sowohl bei den gesunden Teilnehmern als auch bei denen mit abnormalen Blutlipidwerten die Aktivität von Genen induzierte, die für antioxidative Enzyme kodieren, und die Expression von Genen verringerte, die für oxidationsfördernde Enzyme kodieren. 

Die Forscher erklärten, dass das Endergebnis die Erzeugung eines optimalen oxidativen Gleichgewichts ist, das auf der Regulierung der Genexpression basiert. Neben diesem Phänomen beobachteten die Autoren auch eine Verbesserung der Omega-3-Spiegel im Blut, die denen ähnelten, die das Risiko eines plötzlichen Herztodes minimieren. Auf der Grundlage dieser Ergebnisse schlossen die Forscher, dass die Einnahme omega-3-basierter Nahrungsergänzungsmittel das Herz möglicherweise auch durch eine antioxidative Wirkung schützen könnte. Weitere Studien werden es ermöglichen, die Endwirkung dieser Fettsäuren auf die an den Zelloxidationsprozessen beteiligten Gene tiefergehend zu verstehen.    

Quelle:

1. Schmidt S, Stahl F, Mutz KO, Scheper T, Hahn A, Schuchardt JP, “Transcriptome-based identification of antioxidative gene expression after fish oil supplementation in normo- and dyslipidemic men”, Nutr Metab (Lond). 2012 May 23;9(1):45