Vitamin D: alle Vorteile

Es besteht ein Zusammenhang zwischen dem Gesundheitszustand und Vitamin D. Wenn es im Blut in optimalen Konzentrationen vorhanden ist, ist es mit einer deutlichen Verringerung des Risikos für Herz-Kreislauf- und Atemwegserkrankungen, Knochenbrüche und Sterblichkeit verbunden.

Dies belegt eine Studie, die in der Zeitschrift American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht und von Forschern der School of Clinical Medicine der Universität Cambridge (Großbritannien) durchgeführt wurde, die den Zusammenhang zwischen den Serum-Vitamin-D-Spiegeln und der Krankheitshäufigkeit und Sterblichkeit bei Erwachsenen untersuchten.

Das Sonnenvitamin

Unter dem Begriff Vitamin D versteht man zwei biologisch inaktive Vorstufen: D3, auch bekannt als Cholecalciferol, und D2, bekannt als Ergocalciferol. Sowohl D3 als auch D2 werden in der Leber und den Nieren in 25-Hydroxyvitamin D (25(OH)D), die Speicherform des Vitamins, und 1,25-Dihydroxyvitamin D (1,25(OH)2D), die aktive Form, umgewandelt. Wie bekannt ist, kann der menschliche Körper Vitamin D nicht nur über die Nahrung aufnehmen, sondern es auch durch eine Reihe von Reaktionen produzieren, die mit der Einwirkung von Sonnenlicht auf die Haut beginnen. In einigen Ländern, insbesondere in den Wintermonaten, ist ein Vitamin-D-Mangel daher sehr häufig; in diesem Fall können Nahrungsergänzungsmittel und angereicherte Lebensmittel helfen, die Aufnahme zu erhöhen.

In optimalen Mengen reduziert es das Krankheitsrisiko

Die von Kaytee Khaw geleiteten Forscher erhoben zwischen 1997 und 2000 Daten zu den Serum-Vitamin-D-Konzentrationen bei 14.641 Männern und Frauen im Alter zwischen 42 und 82 Jahren, die in Norfolk, Vereinigtes Königreich, lebten. Die Teilnehmer, die bis 2012 beobachtet wurden, wurden anhand ihrer 25(OH)D-Serumkonzentrationen in 5 Gruppen eingeteilt. Unter Berücksichtigung von Variablen wie Alter, Geschlecht, Rauchen und körperlicher Aktivität zeigten die Ergebnisse, dass das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen mit jedem Anstieg der 25(OH)D-Konzentration um 20 nmol/L um 4 % sank, das Risiko für Atemwegserkrankungen um 11 %, für Knochenbrüche um 11 % und die Sterblichkeit um 8 %. Insbesondere wurden die höchsten Sterblichkeitsraten bei Personen mit Konzentrationen unter 30 nmol/L beobachtet, während die niedrigsten bei Personen mit Konzentrationen über 90 nmol/L festgestellt wurden. Im Gegensatz zu anderen Studien wurde jedoch kein Zusammenhang zwischen den Vitamin-D-Spiegeln und dem Krebsrisiko gefunden.

Vitamin-D-Ergänzung zur Behebung eines Mangels

Die Studienergebnisse zeigen, dass bei Personen mit einem hohen Vitamin-D-Spiegel eine signifikante Verringerung des Risikos für Atemwegserkrankungen, Knochenbrüche und Herz-Kreislauf-Erkrankungen besteht. Auch das Sterblichkeitsrisiko schien bei Erwachsenen mit Konzentrationen über 90 nmol/L geringer zu sein, und es gab keine Hinweise auf eine erhöhte Sterblichkeit bei Personen der Gruppe mit den höchsten Konzentrationen, was darauf hindeutet, dass ein moderater Anstieg der Konzentrationen einen potenziellen gesundheitlichen Nutzen ohne schädliche Auswirkungen haben kann. 

 Quelle: KT. Khaw, R. Luben, N. Wareham. “Serum 25hydroxyvitamin D, mortality, and incident cardiovascular disease, respiratory disease, cancers, and fractures: a 13y prospective population study”American Journal of Clinical Nutrition.  Published online ahead of print, doi: 10.3945/ ajcn.114.086413