Fisch, Omega-3 und Vitamine reduzieren das Auftreten von Non-Hodgkin-Lymphomen um bis zu 60%

Non-Hodgkin-Lymphom: 60% weniger Risiko dank Fisch, Omega-3 und Vitaminen

Eine internationale Studie zeigt, dass eine Ernährung, die reich an den Omega-3-Fettsäuren in fettem Fisch und den Vitaminen aus Obst und Gemüse ist, das Risiko, ein Non-Hodgkin-Lymphom zu entwickeln, um 60 % senkt. Die ersten Hinweise auf die Schutzwirkung dieser Nährstoffe gegenüber dieser Art von Tumor stammen aus einer in Zusammenarbeit von schwedischen, dänischen und amerikanischen Forschern durchgeführten und im American Journal of Epidemiology¹ veröffentlichten Studie. Die Untersuchung führte zu der Hypothese, dass die entzündungshemmende Wirkung der Omega-3-Fettsäuren dazu beitragen könnte, die Wahrscheinlichkeit der Entwicklung dieses Tumors zu reduzieren.

Die Bedeutung der Ernährung im Kampf gegen Krebs 

Seit die ersten Vorteile der Omega-3-Fettsäuren aus der Nahrung für die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems in den 1970er Jahren entdeckt wurden, haben viele Studien die Schutzwirkung dieser Fettsäuren auf andere Organe und Gewebe aufgezeigt. Zu den Erkrankungen, gegen die diese Nährstoffe wirken, zählen verschiedene Krebsarten, von Darmkrebs bis hin zu Brust- und Prostatakrebs. Die im American Journal of Epidemiology veröffentlichte Studie konzentrierte sich auf Non-Hodgkin-Lymphome. Dabei handelt es sich um Tumorformen, die das Lymphsystem befallen und etwa dreißig verschiedene Tumortypen umfassen. Die Analyse der Daten zu den Ernährungsgewohnheiten von 591 an Non-Hodgkin-Lymphom erkrankten Patienten und 460 gesunden Personen hat gezeigt, dass der Konsum von Fisch und Omega-3-Fettsäuren mit einem geringeren Risiko verbunden ist, einen Tumor dieser Klasse zu entwickeln. Bei näherer Betrachtung der verschiedenen Typen des Non-Hodgkin-Lymphoms stellten die Forscher fest, dass der Effekt des Fisch- und Omega-3-Konsums bei bestimmten spezifischen Varianten dieses Tumors stärker ausgeprägt ist.

Wie viel Fisch braucht man zum Schutz?

Laut den Autoren der Studie, geleitet von Ellen Chang vom Northern California Cancer Center (Fremont, USA), reduziert eine durchschnittliche Aufnahme von 0,8 Gramm pro Tag der Omega-3-Fettsäuren aus Fisch die Inzidenz der verschiedenen betrachteten Lymphomformen um eine Quote zwischen 20 und 60 %. Die Studie ergab zudem, dass das Risiko, diesen Tumortyp zu entwickeln, um 30–50 % sinkt, wenn Omega-3-Fettsäuren als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden. Die Bedeutung von Beta-Carotin und Vitamin E. 

In derselben Studie beobachteten die Wissenschaftler, dass Personen, die die höchsten Mengen an Beta-Carotin (4,4 Mikrogramm täglich) konsumieren, einem um 40 % geringeren Lymphomrisiko ausgesetzt sind als diejenigen, die die geringsten Mengen aufnehmen (1,2 Mikrogramm täglich). In ähnlicher Weise reduziert eine Vitamin-E-Zufuhr von 9,8 Milligramm pro Tag die Wahrscheinlichkeit, ein Non-Hodgkin-Lymphom zu entwickeln, um 60 % im Vergleich zum Risiko derjenigen, die nur 5 Milligramm pro Tag aufnehmen. Sowohl Obst und Gemüse, reich an Vitaminen mit antioxidativer Wirkung, als auch fetter Fisch, reich an Omega-3-Fettsäuren, sind nützliche Verbündete beim Schutz des Organismus vor diesem Tumortyp.  

Quelle: 

1. Chang ET, Bälter KM, Torrång A, Smedby KE, Melbye M, Sundström C, Glimelius B, Adami HO, “Nutrient intake and risk of non-Hodgkin's lymphoma”, Am J Epidemiol. 2006 Dec 15;164(12):1222-32. Epub 2006 Sep 27