Omega-3-Fettsäuren DHA reduzieren Schlaganfallschäden
Schlaganfall: weniger Risiko mit Omega-3-Fettsäuren
Die Vorteile der Omega-3-Fettsäure DHA (Docosahexaensäure) gegenüber dem Schlaganfall wurden bestätigt. Laut einer Studie der Université Laval in Ville de Québec (Kanada) kann diese Fettsäure die durch dieses Gehirnereignis entstandenen Schäden um 25 % reduzieren.
Die Neuigkeit kommt aus den Seiten der Zeitschrift Stroke, wo die Autoren präzisieren, dass der Konsum von Omega-3-DHA im Gehirn antientzündliche und neuroprotektive Bedingungen schafft, die den durch den Schlaganfall verursachten Schaden bekämpfen. Auf diese Weise, erklärt Jasna Kriz, Koordinatorin der Studie, verhindern die Omega-3-Fettsäuren die akute Entzündungsreaktion, die auf das Ereignis folgen würde und die für das Nervengewebe sehr gefährlich ist.
Die Modulation der Immunantwort
Die Forscher gelangten zu diesen Schlussfolgerungen, indem sie als Modellorganismus Mäuse verwendeten, die genetisch zur Entwicklung eines Schlaganfalls neigen. Die Tiere wurden in drei Gruppen aufgeteilt, von denen jede unterschiedliche Mengen DHA erhielt. Während die Kontrollmäuse eine DHA-freie Diät erhielten, bekam eine zweite Gruppe niedrige Dosen der Omega-3-Fettsäure. Die übrigen Versuchstiere nahmen täglich etwa 0,7 Gramm DHA pro Kilogramm Körpergewicht zu sich, was einer massiven Dosis Omega-3 entspricht. Nach drei Monaten wurde bei den Mäusen der dritten Gruppe eine Reduktion der Spiegel von entzündungsfördernden Verbindungen beobachtet.
Dazu gehören COX2, eines der für die Produktion von Prostaglandinen verantwortlichen Proteine – Faktoren, die an Entzündungsprozessen beteiligt sind – und Interleukin-1beta (IL-1beta), ein Molekül, das die Entzündung fördert – beispielsweise bei bakteriellen Infektionen –, die Synthese von Prostaglandinen fördert und die Aktivierung des Immunsystems stimuliert. Neben der Reduktion entzündungsfördernder Moleküle führte die DHA-Einnahme zu einer erhöhten Produktion von Faktoren, die die Aktivierung von Zelltodprozessen hemmen. Nicht nur das: die Verabreichung hoher DHA-Dosen bewirkte auch eine Zunahme des Verhältnisses von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren. Insbesondere würde die Omega-3-Fettsäure zumindest teilweise ein anderes Molekül ersetzen, die Arachidonsäure, eine Omega-6-Fettsäure, die für ihre entzündungsfördernde Wirkung bekannt ist.
Die Vorteile von Omega-3 für das Gehirn
Nach Ansicht der Forscher ist dies der erste überzeugende Nachweis der starken entzündungshemmenden Wirkung von DHA im Gehirn. Auf den Menschen übertragen würden 42 Gramm DHA die Menge an Omega-3 sein, die eine 60 kg schwere Person täglich zu sich nehmen müsste, um die gleichen Effekte zu erzielen, die die kanadischen Forscher bei den Mäusen festgestellt haben. Frédéric Calon, Co-Autor der Studie, erklärte jedoch, dass Mäuse einen schnelleren Stoffwechsel als Menschen haben und unter Berücksichtigung der durchschnittlich verbrauchten 2.000 Kalorien eines Erwachsenen könnten diese 42 Gramm auf 2,5–3 Gramm DHA oder EPA (Eicosapentaensäure, eine weitere wichtige Omega-3-Fettsäure) pro Tag reduziert werden.
Quelle:
1. Lalancette-Hébert M, Julien C, Cordeau P, Bohacek I, Weng YC, Calon F, Kriz J, “Accumulation of Dietary Docosahexaenoic Acid in the Brain Attenuates Acute Immune Response and Development of Postischemic Neuronal Damage”, Stroke. 2011 Aug 18. [Epub ahead of print]
