Gesunde Ernährung: Omega-3-Fettsäuren aus Fisch fördern die Lungen- und Bronchialfunktion bei Kindern

Lachs ist einer der fischreichsten an Omega-3-Fettsäuren. Beginnt man vor dem 9. Lebensmonat damit, ihn zu verzehren, sinkt das Risiko, dass Kinder im Vorschulalter an Keuchen leiden. Dies hat eine Studie gezeigt, die in der Zeitschrift Acta Paediatrica veröffentlicht wurde. Darin analysierten Forscher der Universität Gothenburg und der Paediatric Outpatient Clinic von Mölndal (Schweden) die Vorteile der frühzeitigen Einführung von Fisch in die Ernährung von Kleinkindern. Den Autoren zufolge ist der Effekt einer mit Fisch angereicherten Ernährung gegensätzlich zu dem der Paracetamol-Exposition während der Schwangerschaft oder der Antibiotikagabe in der ersten Lebenswoche, die stattdessen die Wahrscheinlichkeit erhöhen, auch mehrmals im Jahr an dieser Störung zu leiden.

Omega-3-Fettsäuren und Atemprobleme im Kindesalter

Die Vorteile der Omega-3-Fettsäuren für die Atemwegsgesundheit von Kindern wurden durch mehrere Studien belegt. Der hohe Fischkonsum – einem Omega-3-reichen Lebensmittel – bei Schwangeren senkt das Risiko, dass Kinder allergische Störungen wie Rhinitis oder Asthma entwickeln. Experten führen diesen letzten Effekt auf den Einfluss dieser Nährstoffe auf die Entzündungsmechanismen und Immunantworten zurück. Die schwedische Studie liefert neue Details zur Schutzfunktion der Omega-3-Fettsäuren für das Atemwegssystem von Kindern und erweitert sie auf das Keuchen, das Kleinkinder im Vorschulalter befallen kann.

Omega-3-Fettsäuren gegen Keuchen

An der Studie nahmen 4.171 Familien teil, die zu Ernährung und Gesundheitszustand ihrer Kinder im Alter von 6 Monaten, 1 Jahr und 4,5 Jahren befragt wurden. Die Auswertung der erhobenen Daten ergab, dass 1 von 5 Kindern mindestens einmal pro Jahr an Keuchen leidet und dass 1 von 20 Kindern 3 oder mehr Mal in 12 Monaten davon betroffen ist. Bei vertiefender Analyse stellten die Forscher fest, dass die Antibiotikagabe in der ersten Lebenswoche das Risiko, im Alter von 4,5 Jahren an wiederkehrendem Keuchen zu leiden, verdoppelt. Ähnliche Ergebnisse betreffen Kinder, deren Mütter während der Schwangerschaft Paracetamol eingenommen haben. Bei diesen Kindern erhöht sich das Risiko, im Vorschulalter an Keuchen zu leiden, um 60 %. Im Gegensatz dazu haben Kinder, die vor dem 9. Lebensmonat beginnen, Fisch zu essen, ein fast halbiertes Risiko, im Alter von 4,5 Jahren an Keuchen zu leiden. Die Studie stellte auch fest, dass zu den Fischen, die am häufigsten in die Ernährung dieser Kleinkinder eingeführt wurden, Lachs zählt, eine der omega-3-reichsten Spezies.

Mehr Omega-3 für gesunde Lungen

Auf Basis dieser Daten kamen die Autoren der Studie zu dem Schluss, dass Kinder, die Paracetamol oder Antibiotika ausgesetzt waren, ein höheres Risiko für wiederkehrendes Keuchen haben, während Fisch eine Schutzfunktion gegen die Entwicklung dieser Störung ausübt. Zu den Fischen, die diese Vorteile zeigen, gehört Lachs, eine an Omega-3-Fettsäuren reiche Spezies. Emma Goksör, Hauptautorin der Studie, betont, dass die im Rahmen der Studie durchgeführten demografischen Analysen darauf hinweisen, dass die erzielten Ergebnisse auf die Gesamtbevölkerung übertragen werden können.  

Quelle 

1. Goksör E, Alm B, Thengilsdottir H, Pettersson R, Aberg N, Wennergren G, “Preschool wheeze - impact of early fish introduction and neonatal antibiotics”, Acta Paediatr. 2011 Dec;100(12):1561-6