Kindliche Adipositas: Nahrungsfette freigesprochen, aber die Ernährung ist oft mangelhaft
Übergewicht bei Kindern: Omega-3-Fettsäuren helfen, aber die Ernährung muss kontrolliert werden
Der BMI (Body-Mass-Index) ist mit dem Zuckerkonsum verbunden. Nährstoffmängel wurden festgestellt, darunter Omega-3. Übergewicht bei Kindern ist ein aufkommendes Problem, und italienische Kinder sind die dicksten in Europa. Dies ist das Ergebnis einer alarmierenden Statistik aus einigen Jahren. Es ist kein ästhetisches Problem: Übergewicht kann Gesundheitsprobleme mit sich bringen, und mit guter Wahrscheinlichkeit wird ein dickes Kind zu einem übergewichtigen Erwachsenen.
Aber was sind die Ursachen für Übergewicht bei Kindern?
Einige Antworten liefert eine schwedische Studie mit 180 schwedischen Kindern im Alter von 4 Jahren. 20% dieser Kinder, alle aus dem mittleren bis gehobenen sozialen Umfeld und in guter Gesundheit, waren übergewichtig, und der Anstieg des BMI (Body-Mass-Index) war auf eine Zunahme des Fettgewebes zurückzuführen. Wie kann man diese Kinder abnehmen lassen? Muss man die Fette eliminieren? Nein! Im Gegenteil, die Studie zeigt, dass die rundlicheren Kinder genau diejenigen waren, die weniger Fett konsumierten. Ein Finger zeigt stattdessen auf den übermäßigen Zuckerkonsum und die schlechte Qualität der Ernährung: Im Durchschnitt aßen die Kinder weniger als die Hälfte der empfohlenen Menge an Obst und Gemüse, und ein Viertel der konsumierten Kalorien stammte aus „Junkfood“: Süßigkeiten, Snacks, Eis, Getränke, Kekse. Verschiedene Mängel wurden festgestellt: Calcium, Vitamin D, Eisen, vor allem aber zu wenig mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren. Die Kinder mit den größten Mängeln an mehrfach ungesättigten Fettsäuren waren diejenigen, die am meisten wogen, in Übereinstimmung mit einer früheren Studie, die einen Omega-3-Mangel bei übergewichtigen Kindern nachwies. Viele Mädchen zeigten bereits die ersten Anzeichen des metabolischen Syndroms, einer Erkrankung, die durch zentrale Fettleibigkeit, Bluthochdruck, Störungen im Glukose- und Insulinstoffwechsel gekennzeichnet ist. Das metabolische Syndrom ist mit einem erhöhten Risiko für Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen verbunden.
Quelle:
M. H. Garemo - Nutrition and Health in 4-Year-Olds in a Swedish Well-Educated Community. Swedish Research Council
