Omega-3 in der Schwangerschaft erhöhen das Gehirngewicht des Fötus um 37%

Omega-3-Nahrungsergänzungsmittel: Regelmäßige Einnahme in der Schwangerschaft erhöht das Gehirngewicht des Kindes

Die Einnahme von Leinsamem während der Schwangerschaft beeinflusst die Einlagerung der Omega-3-Fettsäuren ins Gehirn des Fötus und trägt zu einer besseren Gehirnentwicklung bei. Zu diesem Ergebnis kamen Forscher der Universidade Federal Fluminense in Niterói (Brasilien) in einer an Ratten durchgeführten Studie. Die Forschungsergebnisse wurden in Nutrición Hospitalaria, dem offiziellen Organ der Sociedad Española de Nutrición Enteral y Parenteral, veröffentlicht.

Mütterliche Ernährung und Fetalentwicklung

Die im Mutterleib empfangene Ernährung kann das Risiko der Entwicklung chronischer Erkrankungen im Erwachsenenalter beeinflussen. Omega-3-Fettsäuren, die sowohl im Gehirn als auch in der Netzhaut vorkommen, sind wichtig für die Entwicklung des Nervensystems. Indem sie zur Bildung der Membranen beitragen, die die Neuronen umhüllen, sind diese Fette am Wachstum und an der Entwicklung des Sehvermögens, des psychomotorischen Apparats und bestimmter mit dem Verhalten verbundener Nervenfunktionen beteiligt. Unter den Omega-3-Fettsäuren ist die Docosahexaensäure (DHA) ein reichlich vorhandener Bestandteil der Membranen, die die Neuronen umhüllen. Ihre Einlagerung in diese Hüllen findet während der Bildung des Nervensystems im Fötus statt, zu dem sie über die Plazenta gelangt.

Leinsamen als DHA-Quelle während der Schwangerschaft

Die brasilianischen Forscher wollten die Wirkung der Einnahme von Leinsamen – der wichtigsten pflanzlichen Omega-3-Quelle – während der Schwangerschaft auf die Gehirnentwicklung testen. Dazu bestimmten sie das Gehirngewicht sowie die Einlagerung von Omega-3 im Gehirn von Ratten, die von Müttern geboren wurden, die mit oder ohne Leinsamen gefüttert worden waren. Die 18 an dem Experiment beteiligten Mütter wurden in 3 Gruppen aufgeteilt:

• der ersten wurde eine Leinsamen und Kasein enthaltende Diät bereitgestellt;
• der zweiten wurde nur Kasein verabreicht.
• die dritte wurde mit Kasein, Ballaststoffen und Sojaöl ernährt.

Die Forscher bewerteten das Körper- und Gehirngewicht der Ratten unmittelbar nach ihrer Geburt. Bei den verschiedenen Neugeborenen zeigte sich kein signifikanter Unterschied im Körpergewicht. Dagegen war die Gehirnmasse der Ratten, die von Müttern geboren wurden, die mit Leinsamen gefüttert worden waren, um 39 % bzw. 25 % höher als bei den Jungtieren, deren Mütter nur Kasein bzw. Kasein mit Ballaststoffen und Sojaöl erhalten hatten. Gleichzeitig war das relative Gehirngewicht der Ratten, die während der Fetalentwicklung Leinsamen erhalten hatten, um 37 % höher als bei den Tieren, die nur Kasein erhalten hatten, und um 31 % höher als bei denen, die Kasein, Ballaststoffe und Sojaöl erhalten hatten. Zwischen den Gehirnen der anderen Ratten wurde hingegen kein Unterschied festgestellt. Die Analyse der Omega-3-Präsenz im Gehirn der Neugeborenen zeigte, dass die Einnahme von Leinsamen ihren Gesamtspiegel im Vergleich zur Kasein-Ernährung um 62 % und im Vergleich zur Diät mit Kasein, Ballaststoffen und Sojaöl um 52 % erhöhte. Der Anstieg der DHA-Menge allein betrug hingegen 38 % im Vergleich zur Kaseineinnahme und 32 % im Vergleich zur Einnahme von Kasein, Ballaststoffen und Sojaöl.

Bedeutsame Ergebnisse

Auf der Grundlage der gesammelten Daten kamen die Autoren der Studie zu dem Schluss, dass die Zunahme des Gehirngewichts mit der Einnahme von Leinsamen durch die Mutter während der Schwangerschaft zusammenhängt. Durch die Beeinflussung der Zusammensetzung des Nervengewebes gewährleisten die in diesen Samen enthaltenen Omega-3-Fettsäuren eine gute Gehirnentwicklung.

Quelle

1. Lenzi Almeida KC, Teles Boaventura G, Guzmán Silva MA, “Influence of omega-3 fatty acids from the flaxseed (Linum usitatissimum) on the brain development of newborn rats”, Nutr Hosp. 2011 Oct;26(5):991-6