Omega-3-Nahrungsergänzungsmittel: eine Hilfe zur Entlastung der Leber

Eine Ernährung, die reich an Omega-3, Obst und Gemüse ist, ist ideal, um die Leber zu entgiften und ihr zu helfen, gesund zu bleiben. Omega-3-reiche Lebensmittel sind zusammen mit Obst und Gemüse die Basis der besten Ernährung zur Leberentgiftung. Von einer solchen Ernährung profitiert nicht nur dieses Organ, sondern der gesamte Organismus, und eine entgiftende Diät kann zudem dabei helfen, das eine oder andere überflüssige Kilo abzunehmen.

Omega-3: essentielle Fette für die Gesundheit

Omega-3-Fettsäuren gelten als essentielle Fettsäuren. Diese Bezeichnung kommt daher, dass der Organismus sie nicht selbst synthetisieren kann, obwohl er sie dringend für sein Überleben benötigt. Insbesondere brauchen die Zellen unseres Körpers eine bestimmte Omega-3-Fettsäure, die Eicosapentaensäure (EPA), um eine andere, die Docosahexaensäure (DHA), daraus zu synthetisieren. Sowohl EPA als auch DHA sind unverzichtbar für die Gesunderhaltung. Es handelt sich nämlich um Moleküle mit ausgeprägter entzündungshemmender Wirkung, die in der Lage sind, die Mengen an Triglyceriden und LDL-Cholesterin (dem „schlechten“) im Blut zu senken. Ihre Eigenschaften tragen dazu bei, das Risiko zu senken, chronische Erkrankungen wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Arthritis zu entwickeln. Insbesondere schützen sowohl die entzündungshemmende Wirkung als auch die Fähigkeit, Triglyceride und LDL-Cholesterin zu senken, die Zellen der Leber vor Tumoren, die sie befallen könnten.

Die Nahrungsquellen für Omega-3

EPA und DHA sind die beiden Omega-3-Fettsäuren, die vom Organismus am effizientesten verwertet werden. Um ihre Zufuhr zu erhöhen, kann man die eigene Ernährung mit Fettfischen anreichern, wie Makrele, Sardinen, Hering und Thunfisch, die die wichtigste Nahrungsquelle für diese Nährstoffe darstellen. Es gibt jedoch noch eine weitere Omega-3-Fettsäure, aus der EPA und daraus DHA gewonnen werden kann: die Alpha-Linolensäure (ALA), ein Molekül, das vor allem in pflanzlichen Lebensmitteln vorkommt, allen voran in Nüssen. Mehrere Studien haben gezeigt, dass auch ALA-haltige Nahrungsquellen dazu beitragen, die Gesundheit zu schützen. Leider ist die Fähigkeit des menschlichen Organismus, diese Omega-3-Fettsäure in EPA umzuwandeln, begrenzt. Die besten Quellen für Omega-3 scheinen daher die Lebensmittel zu sein, die von Natur aus reich an EPA und DHA sind.

Die Diät zur Entgiftung der Leber

Da Omega-3-Fettsäuren alles andere als schädlich für die Gesundheit sind, eignen sie sich ideal für eine entgiftende Diät, die nicht nur dabei hilft, Gewicht zu verlieren, sondern auch das Gefühl der Schwere und Schlacken zu beseitigen. In letzterer Hinsicht ist einer der grundlegenden Schritte, auf die Leber einzuwirken, ein Organ, das verschiedene Funktionen erfüllt. Dazu gehören grundlegende Aktivitäten für den Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel, die Produktion der für die Verdauung notwendigen Galle, die Speicherung verschiedener Substanzen sowie die Entgiftung von Toxinen, Schlacken und anderen für den Organismus schädlichen Molekülen. Die Leber bei der Entgiftung zu unterstützen ist daher grundlegend, um einen guten Gesundheitszustand aufrechtzuerhalten. Daher sollten Lebensmittel mit hohem Omega-3-Gehalt bevorzugt werden, anstelle von Butter, Fleisch und anderen tierischen Lebensmitteln, die große Mengen an gesättigten Fetten enthalten, welche die Leber belasten. Neben einer direkt schützenden Wirkung auf dieses Organ fördern diese Nährstoffe auch die Aufnahme von Vitamin A und E, die unentbehrlich sind, um eine Überlastung der Leber zu vermeiden. Kombiniert man den Konsum von Omega-3 mit dem von Obst und Gemüse, die für eine entgiftende Wirkung unverzichtbar sind, kann man der Leber helfen, sich fit zu halten. Also: Fettfisch, Nüsse, entwässernde Stangen- und Fenchelstangen sowie saisonales Obst und Gemüse.