Parodontitis: Omega-3 schützen das Zahnfleisch und reduzieren das Risiko um 20%

Parodontitis (oder Periodontitis) kann durch eine Omega-3-reiche Ernährung gehemmt werden. Eine im Journal of the American Dietetic Association veröffentlichte Studie hat gezeigt, dass Omega-3-Fettsäuren die Zahnfleischgesundheit schützen und das Auftreten dieser Infektion bekämpfen. Die Studie wurde an der Harvard Medical School in Boston (USA) durchgeführt.

Laut den Autoren reduziert die mäßige Aufnahme von Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA) – Omega-3-Fettsäuren aus fettem Fisch – die Häufigkeit der Erkrankung um 20 %.

Die Forscher erklärten, dass eine diätbasierte Parodontitis-Therapie eine sicherere und kostengünstigere Alternative zu den derzeitigen Behandlungen darstellen würde.

Parodontitis-Therapie: Omega-3 als wirksame Alternative

Parodontitis ist eine Entzündung, die durch die Vermehrung von Bakterien zwischen Zähnen und Zahnfleisch verursacht wird. Sie wird mit lokalen Antibiotika in Kombination mit mechanischer Reinigung behandelt.

Die Forscher betonen, dass die gesammelten Daten darauf hindeuten, dass eine DHA-Dosis entsprechend der Empfehlung der American Heart Association bei der Bekämpfung der Parodontitis ebenso wirksam (wenn nicht sogar wirksamer) sein kann.

Die Autoren sehen in den Vorteilen von Omega-3 bei der Behandlung chronischer Entzündungen einen möglichen Einsatz zur Prävention anderer entzündlicher Erkrankungen.

DHA, die stärkste Waffe gegen Parodontitis

Die Studie umfasste die Analyse von Daten über mehr als 9.000 erwachsene Personen, die zwischen 1999 und 2004 an einer amerikanischen Studie teilgenommen hatten: dem National Health and Nutrition Examination Survey.

Die Wissenschaftler der Harvard Medical School stellten bei Personen mit höherer DHA-Aufnahme über die Ernährung eine um 20 % niedrigere Entzündungshäufigkeit fest.

Bei EPA war die Reduktion geringer, aber dennoch signifikant.

Bestätigte Wirksamkeit

Der Nutzen von Omega-3 bei der Behandlung von Parodontitis wird auch durch Daten der Universität Kentucky in Lexington (USA) gestützt.

Diese Studie, veröffentlicht in Molecular Oral Biology, zeigte, dass bereits geringe Dosen von EPA, DHA und ALA (Alpha-Linolensäure, der Vorläufer von Omega-3) ausreichen, um das Wachstum von Krankheitserregern im Mundraum zu hemmen.

Zu den Mikroorganismen, gegen die Omega-3 aktiv sind:

• Streptococcus mutans
• Candida albicans
• Porphyromonas ginigivalis

Omega-3, die Antwort auf ein Bedürfnis

Während sich herkömmliche Therapien auf die Beseitigung der bakteriellen Infektion in der Frühphase konzentrieren, suchen Experten seit einiger Zeit nach Lösungen, die auf die Reaktion des Körpers auf die Infektion abzielen.

Tatsächlich scheint die Reaktion des Organismus auf das Vorhandensein der Bakterien eine wichtige Rolle bei der Entwicklung der Parodontitis zu spielen, die sogar zum Verlust von Zähnen und des umgebenden Knochengewebes führen kann.

Deshalb wurden die Ergebnisse der Harvard-Forscher von der Wissenschaftsgemeinschaft gut aufgenommen.

Elizabeth Krall Kaye, Dozentin an der Boston University (Boston, USA), bestätigte die Gültigkeit der aus dieser Studie gewonnenen Daten.

Laut der Expertin werden die Ergebnisse noch interessanter durch die Tatsache, dass bereits bescheidene Mengen DHA und EPA ausreichen, um das Zahnfleischrisiko signifikant zu reduzieren.

Dies deutet laut Kaye darauf hin, dass es möglich sein könnte, das Zahnfleisch allein durch die Aufnahme von Omega-3 über die Ernährung zu schützen.

Quelle

1. Naqvi AZ, Buettner C, Phillips RS, Davis RB, Mukamal KJ, “n-3 fatty acids and periodontitis in US adults”, J Am Diet Assoc. 2010 Nov;110(11):1669-75

2. Huang CB, Ebersole JL, “A novel bioactivity of omega-3 polyunsaturated fatty acids and their ester derivatives”, Mol Oral Microbiol. 2010 Feb;25(1):75-80

3. Kaye EK, “n-3 fatty acid intake and periodontal disease”, J Am Diet Assoc. 2010 Nov;110(11):1650-2