Übergewichtig und sitzend? Omega-3 schützen Sie vor Entzündungen
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Omega-3-Fettsäuren helfen dabei, Entzündungen bei übergewichtigen Personen zu reduzieren, sowohl bei Personen mittleren Alters als auch bei älteren. Das haben Forscher des College of Medicine der Ohio State University (Columbus, USA) in einer im Fachblatt Brain, Behavior, and Immunity1 veröffentlichten Studie nachgewiesen. Die Autoren sehen in dieser Entdeckung einen Beitrag zum besseren Verständnis, wie diese Nährstoffe das Auftreten, die Entwicklung und die Heilung von Krankheiten beeinflussen können.
Warum hängt die Entzündung von den Fetten ab?
Fettsäuren spielen eine grundlegende Rolle bei Entzündungsprozessen: Sie sind das Ausgangsmaterial, aus dem die Moleküle gebildet werden, die die Entzündung steuern. Im Einzelnen:
- Omega-6-Fettsäuren fördern Entzündungsphänomene;
- Omega-3-Fettsäuren wirken ihnen entgegen.
Aus diesem Grund ist das Verhältnis zwischen den mit der Nahrung aufgenommenen Omega-6 und Omega-3 ein wichtiger Faktor bei der Produktion der an der Entzündung beteiligten Moleküle. Leider ist die Ernährung der westlichen Länder viel reicher an Omega-6 als an Omega-3. Experten vermuten, dass dieses Ungleichgewicht mit einer Zunahme von Entzündungsphänomenen in Verbindung stehen könnte.
Die Vorteile von Omega-3 gegen Entzündungen
Omega-3-Fettsäuren übernehmen im Organismus eine wichtige entzündungshemmende Aufgabe, was durch jahrelange Forschungen bestätigt wurde. Die entzündungshemmende Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System der aus der Nahrung stammenden Omega-3 EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure) ist mit den Konzentrationen des C-reaktiven Proteins verknüpft, einem bekannten Marker für Entzündungsprozesse. Die entzündungshemmende Aktivität dieser Moleküle schützt jedoch nicht nur das Herz, sondern auch Nervengewebe und Darmgewebe. Die Autoren haben zudem gezeigt, dass bei Studierenden im universitären Alter die Einnahme von Omega-3 die Produktion von Tumornekrosefaktor-alpha (TNF-alpha) und Interleukin-6 (IL-6) senkt, weiterer 2 Entzündungsmarker2. In ihrer neuen Studie haben die Forscher die Aufmerksamkeit auf die entzündungshemmende Wirkung dieser Nährstoffe bei älteren Personen gerichtet und die schützende Rolle der Omega-3 bestätigt.
Übergewichtig, aber nicht entzündet
An der Untersuchung nahmen 4 Monate lang 138 Erwachsene mit folgenden Merkmalen teil:
- guter Gesundheitszustand
- mittleres oder hohes Alter
- Übergewicht
- sitzende Lebensweise
- IL-6-Spiegel stiegen bei denjenigen, die ein Placebo einnahmen, um 36%;
- IL-6-Konzentrationen sanken mit 1,25/2,5 Gramm Omega-3 um 10 bzw. 12%;
- TNF-alpha-Mengen stiegen bei der Einnahme des Placebos um 12%;
- TNF-alpha-Spiegel betrugen nur 0,2% mit der niedrigsten Omega-3-Dosis;
- TNF-alpha-Spiegel sanken mit der höchsten Dosis um 2,3%.
Die Autoren sehen in der Verringerung der Entzündung im Falle von Übergewicht und Bewegungsmangel breite positive Auswirkungen auf den allgemeinen Gesundheitszustand.
Quelle:
1. Kiecolt-Glaser JK, Belury MA, Andridge R, Malarkey WB, Hwang BS, Glaser R, “Omega-3 Supplementation Lowers Inflammation in Healthy Middle-Aged and Older Adults: A Randomized Controlled Trial”, Brain Behav Immun. 2012 May 25. [Epub ahead of print]
2. Kiecolt-Glaser JK, Belury MA, Andridge R, Malarkey WB, Glaser R, “Omega-3 supplementation lowers inflammation and anxiety in medical students: A randomized controlled trial”, Brain Behav Immun. 2011 Jul 19. [Epub ahead of print]
