Krillöl: ein natürlicher Stoff reich an Omega-3 und Antioxidantien
Das Krillöl ist eine wertvolle natürliche Quelle von Omega-3.
Krill ist ein rotes Krebstier, das das Zooplankton der kalten antarktischen Gewässer bildet. Reich an Nährstoffen, ist er das Hauptnahrungsmittel für Meerestiere wie Wale, Robben und Pinguine.
Er hat die Form einer Garnele und ist eines der wenigen Meerestiere, die in polaren Lebensräumen überleben können. Dies ist dank seines hohen Gehalts an langkettigen mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA möglich, die über Phospholipide an die Zellmembranen gebunden sind.
Die Phospholipide sind die grundlegenden Bausteine der Membranen aller Zelltypen. Ihre Funktion ist rein strukturell.
Das Phospholipid Phosphatidylcholin ist einer der bevorzugten Transporter der Omega-3-Fettsäure DHA in den roten Blutkörperchen und den Zellen des Nervensystems. Es fördert die Normalisierung der Aktivität der Neurotransmitter und begünstigt so die Effizienz des Gehirns und die daraus resultierenden Prozesse der Konzentration, des Erinnerns und des Lernens.
Das Astaxanthin wirkt als Antioxidans: Es trägt dazu bei, die Oxidation der langkettigen mehrfach ungesättigten Fettsäuren zu verhindern, und wirkt der erhöhten Produktion freier Radikale entgegen, die bei Stress, Entzündungen und längerer Sonneneinstrahlung auftritt. Es hilft außerdem, die vorzeitige Zellalterung zu reduzieren.
Die niedrigen Temperaturen, die die Tiefen des antarktischen Ozeans kennzeichnen, schützen den Krill vor dem Risiko der industriellen Verschmutzung: Deshalb ist das daraus gewonnene Öl sehr rein und fast vollständig frei von Schadstoffen.
