Omega-3 für Geist und Nervensystem
Die über die Nahrung aufgenommenen langkettigen mehrfach ungesättigten Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sind unerlässlich für die Erhaltung der Struktur und die Sicherstellung der Funktion der Nervenzellen.
Das Nervengewebe ist nach dem Fettgewebe am reichsten an Fettsäuren. Mehr als 60% der Gehirnmasse besteht aus diesen Molekülen.
Darüber hinaus befindet sich der größte Teil der Omega-3 im Körper genau im Gehirn. Hier ist die vorherrschende Fettsäure DHA, während EPA in viel geringeren Konzentrationen vorhanden ist.
Omega-3, Zellmembranen und Geistesgesundheit
Im Nervengewebe konzentrieren sich Omega-3 auf der Ebene der Membranen.
DHA spielt eine grundlegende Rolle in folgenden Membranen:
- Netzhaut, die visuelle Impulse empfängt und ans Gehirn weiterleitet;
- Synapsen, Punkte der Neuronenmembran, an denen die Übertragung des Nervenimpulses stattfindet;
- Mitochondrien, Zellelemente mit Membranen, die auch in Neuronen die Energieproduktion gewährleisten.
Insbesondere in den Synapsen beeinflussen Omega-3 direkt die Produktion und Freisetzung einiger Neurotransmitter, die für die Übertragung des Nervenimpulses unverzichtbar sind.
Dazu gehören Serotonin und Dopamin. In ihrer Abwesenheit verlangsamt sich die Informationsübertragung erheblich. Und genau die Gesundheit des Nervensystems leidet unter eventuellen Mängeln.
Wenn der Serotoninspiegel niedrig ist, ist die Wahrscheinlichkeit depressiver Zustände oder aggressiven Verhaltens größer. Bei Dopaminmangel steigt das Risiko, die Parkinson-Krankheit oder Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung zu entwickeln.
Die Rolle von Omega-3 in der Therapie
Einige Studien legen nahe, dass hohe Dosen von Fischöl, reich an Omega-3-Fettsäuren, helfen, sowohl den Serotonin- als auch den Dopaminspiegel auf einem angemessenen Niveau zu halten.
Darüber hinaus haben einige Experimente gezeigt, dass im Labor kultivierte Nervenzellen diese Fettsäuren benötigen, um sich zu multiplizieren, zu differenzieren und Neurotransmitter aufzunehmen oder freizusetzen.
