Mehr Gedächtnis mit Omega-3: DHA verbessert die Übertragung des Nervenimpulses
Omega-3 DHA: die Nervenimpulse verbessern sich mit Fischöl
Die Mechanismen, durch die DHA (Docosahexaensäure) das Gedächtnis schützt, wurden enthüllt: Diese Omega-3-Fettsäure Omega-3 reichert sich im Hippocampus an – jenem Gehirnbereich, der direkt am Gedächtnis beteiligt ist –, wo sie mit einer verstärkten Übertragung des Nervenimpulses verbunden ist. Die eigene Ernährung mit diesem Nährstoff anzureichern – sowohl durch den Verzehr von Fisch, der reich daran ist, als auch durch die Einnahme von Omega-3-Nahrungsergänzungsmitteln – könnte dazu beitragen, das Gehirn während des Alterungsprozesses zu schützen. Der Omega-3 DHA verbessert die Stärke des Nervenimpulses[/caption] Zu diesen Schlussfolgerungen gelangten Forscher der University of Alberta in Edmonton (Kanada) durch eine Studie, deren Ergebnisse in der Zeitschrift Applied Physiology veröffentlicht wurden.
Omega-3: Freunde des Gehirns
Zahlreiche Studien haben die Vorteile für das Gehirn hervorgehoben, die sich aus dem Verzehr von Fisch wie Lachs, Thunfisch und Sardinen ergeben. Grundlage dieser positiven Wirkungen sind die Omega-3-Fettsäuren, an denen diese Fische reich sind. Unter diesen ist DHA der wichtigste für das Gehirn.
Während nämlich die andere Omega-3-Fettsäure EPA (Eicosapentaensäure) im Allgemeinen mit der Senkung des Risikos für Koronararterienerkrankungen, der Triglyzeridwerte, des Blutdrucks und von Entzündungen assoziiert wird, wurde DHA häufiger mit dem Funktionieren des Gehirns in Verbindung gebracht. Nicht nur das: Dieses Omega-3 ist auch für die Entwicklung des Nervensystems und der Sehkraft wichtig. Eine aktuelle Studie hat gezeigt, dass Personen mit niedrigeren DHA-Spiegeln ein kleineres Gehirn haben und schlechtere Ergebnisse bei Tests zum visuellen Gedächtnis, zur Problemlösefähigkeit und zu anderen kognitiven Fähigkeiten erzielen. Vor der Veröffentlichung der Studie der kanadischen Forscher war es jedoch niemandem gelungen, eine Hypothese über die Mechanismen zu formulieren, die der Wirkung dieses Nährstoffs zugrunde liegen.
Schnelleres Gehirn mit Omega-3
Die Autoren der Forschungsarbeit führten Experimente an Mäusen durch. Nachdem sie diese mit DHA-reichem Futter ernährt hatten, analysierten sie die im Gehirn vorhandenen Mengen des Omega-3. Die gesammelten Daten zeigten die Anreicherung von DHA in den Geweben des Hippocampus. Im Vergleich zu Mäusen, die ein Standardfutter erhalten hatten, wiesen die Tiere, die mit den angereicherten Mahlzeiten gefüttert worden waren, DHA-Konzentrationen in diesem Gehirnbereich auf, die um etwa 29 % höher waren. Der nächste Schritt war die Überprüfung der Geschwindigkeit der Nervenimpulsübertragung, indem der Hippocampus einer elektrischen Stimulation unterzogen wurde. Die durchgeführten Experimente zeigten, dass die Synapsen (die Punkte, die den Übergang des Nervenimpulses ermöglichen) der Neuronen der mit DHA gefütterten Mäuse besser funktionierten als bei den anderen Tieren.
Omega-3 verbessert die Kommunikation
Diese Ergebnisse ermöglichten es den Forschern, zu schlussfolgern, dass bei hohen DHA-Konzentrationen die im Hippocampus vorhandenen Gedächtniszellen besser miteinander kommunizieren und Botschaften besser übertragen. Laut den Experten kann dieses Phänomen erklären, warum eine DHA-reiche Ernährung das Gedächtnis verbessert. Nicht nur das: Da das mit der Ernährung aufgenommene DHA sich im Gehirn anreichert, könnte mehr Fisch essen oder Omega-3-Nahrungsergänzungsmittel einnehmen der Reduktion der Spiegel dieser wertvollen Moleküls während des Alterungsprozesses entgegenwirken.
Quelle:
Connor S, Tenorio G, Clandinin MT, Sauvé Y, “DHA supplementation enhances high-frequency, stimulation-induced synaptic transmission in mouse hippocampus”, Appl Physiol Nutr Metab. 2012 Oct;37(5):880-7. doi: 10.1139/h2012-062
