Aceite de krill: una sustancia natural rica en Omega-3 y antioxidantes
El aceite de krill es una valiosa fuente natural de Omega-3.
El krill es un crustáceo rojo que compone el zooplancton de las frías aguas antárticas. Rico en nutrientes, es el principal alimento de animales marinos como ballenas, focas y pingüinos.
Tiene forma de camarón y es una de las pocas criaturas marinas capaces de sobrevivir en hábitats polares. Esto es posible gracias a su alto contenido de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 de cadena larga, EPA y DHA , que se unen a las membranas celulares mediante fosfolípidos .
Los fosfolípidos son componentes fundamentales de las membranas de todos los tipos celulares. Su función es puramente estructural.
El fosfolípido fosfatidilcolina Y Es uno de los transportadores preferidos del ácido graso omega-3 DHA en los glóbulos rojos y las células del sistema nervioso. Promueve la normalización de la actividad de los neurotransmisores, mejorando la eficiencia cerebral y los procesos resultantes de concentración, memoria y aprendizaje.
La astaxantina actúa como antioxidante: ayuda a prevenir la oxidación de los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga y contrarresta el aumento de la producción de radicales libres que se produce en casos de estrés, inflamación y exposición prolongada a la luz solar. También ayuda a reducir... envejecimiento prematuro de las células .
Las bajas temperaturas que caracterizan el fondo del océano Antártico protegen al krill del riesgo de contaminación industrial: por eso el petróleo derivado de él Es muy puro y casi completamente libre de sustancias nocivas .
