30%. Este es el porcentaje de disfunciones cardiovasculares que podrían evitarse simplemente siguiendo una dieta correcta.
No lo decimos sólo nosotros, lo dice la Organización Mundial de la Salud.
Cuando hablamos de enfermedades cardiovasculares, una de las causas más comunes de muerte, no debemos olvidar que la nutrición juega un papel fundamental en la prevención.
Estudios tempranos: la dieta esquimal
Lo sabemos desde al menos la década de 1970, cuando aparecieron los primeros estudios sobre los hábitos alimenticios y la salud de los esquimales inuit que vivían en el hielo de Groenlandia. ¿Qué se observó? Que a pesar de una dieta rica en grasas, la incidencia de
enfermedades cardíacas... Estaba entre las más bajas del mundo. La ventaja de la dieta esquimal residía precisamente en el alto
consumo de ácidos grasos omega-3 , abundantes en los peces grasos que habitan las gélidas aguas de Groenlandia.
Omega-3 un mar de beneficios
Desde la década de 1970, numerosos estudios han confirmado los beneficios del Omega-3. Gran parte de la información recopilada se centra en
el papel de los ácidos grasos en la lucha contra factores de riesgo cardiovascular, como los niveles altos de triglicéridos, la hipertensión arterial y las arritmias. La evidencia es innegable: estudios realizados en pacientes con enfermedades cardiovasculares (como arritmias e infartos) han demostrado que
la ingesta de ácidos grasos omega-3 reduce la mortalidad entre un 20 y un 45 %. ¡Es realmente asombroso! Es accesible para todos y no requiere un esfuerzo excesivo: para proteger el corazón, es necesario asegurar una dieta con un equilibrio adecuado de omega-3 y omega-6. Y cuando la dieta no funciona, los suplementos naturales de ácidos grasos omega-3 pueden ayudar. Combinados con tratamientos farmacológicos adecuados y un estilo de vida saludable, pueden marcar la diferencia para el corazón. Los omega-3 son realmente insuperables en este aspecto:
representan el enfoque de prevención de enfermedades cardiovasculares que ofrece los mejores resultados.
