Suplementos de Omega-3: una ayuda para limpiar el hígado

Una dieta rica en Omega 3, fruta y verdura es ideal para depurar el hígado y ayudarlo a mantenerse sano. Los alimentos ricos en Omega-3, junto con la fruta y la verdura, son la base de la mejor alimentación para depurar el hígado. No solo se beneficia este órgano de una alimentación rica en estos alimentos, sino también todo el organismo y, por si fuera poco, una dieta depurativa también puede ayudar a perder algunos kilos de más.

Omega-3, grasas esenciales para la salud

Los Omega-3 son considerados ácidos grasos esenciales. Esta definición proviene del hecho de que el organismo no es capaz de sintetizarlos aunque los necesita absolutamente para su supervivencia. En particular, las células de nuestro cuerpo necesitan un Omega-3 específico, el ácido eicosapentaenoico (EPA), para poder sintetizar otro, el ácido docosahexaenoico (DHA). Tanto EPA como DHA son indispensables para mantenerse sano. Se trata, de hecho, de moléculas con una marcada acción antiinflamatoria y capaces de reducir las cantidades de triglicéridos y de colesterol LDL (el “malo”) presentes en la sangre. Sus propiedades contribuyen a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas como las patologías cardiovasculares y la artritis. En particular, tanto la acción antiinflamatoria como la capacidad de reducir triglicéridos y colesterol LDL protegen las células del hígado de los tumores que podrían afectarlo.

Las fuentes alimentarias de Omega-3

EPA y DHA son los dos Omega-3 que el organismo utiliza más eficientemente y para aumentar su ingesta es posible enriquecer la propia alimentación con pescado graso, como la caballa, las sardinas, los arenques y el atún, que es la principal fuente alimentaria de estos nutrientes. Existe, sin embargo, otro Omega-3 a partir del cual es posible obtener EPA y, a partir de este, DHA. Se trata del ácido alfa-linolénico (ALA), una molécula más abundante en los alimentos de origen vegetal, sobre todo en las nueces. Diversos estudios han demostrado que también las fuentes alimentarias de ALA ayudan a proteger la salud. Por desgracia, sin embargo, la capacidad del organismo humano de convertir este Omega-3 en EPA es limitada. Las mejores fuentes de Omega-3 parecen ser, por lo tanto, los alimentos por sí mismos ricos en EPA y DHA.

La dieta para depurar el hígado

Precisamente porque no son en absoluto perjudiciales para la salud, los Omega-3 son ideales para una dieta depurativa que, además de ayudar a perder peso, contribuye a eliminar la sensación de pesadez y los residuos. Desde este punto de vista, uno de los pasos fundamentales es actuar sobre el hígado, un órgano que desempeña varias funciones. Entre ellas se incluyen actividades fundamentales para el metabolismo de las grasas y los carbohidratos, la producción de bilis necesaria para la digestión, la función de almacenamiento de diversas sustancias y la desintoxicación de toxinas, residuos y otras moléculas dañinas para el organismo. Ayudar al hígado a desintoxicarse es, por lo tanto, fundamental para mantener un buen estado de salud. Por lo tanto, se recomienda consumir alimentos ricos en Omega-3, en lugar de mantequilla, carne y otros alimentos de origen animal que contienen grandes cantidades de grasas saturadas que, en cambio, sobrecargan el hígado. Además de ejercer una acción protectora directa sobre este órgano, estos nutrientes favorecen la absorción de las vitaminas A y E, fundamentales para evitar el cansancio hepático. Combinando el consumo de Omega-3 con el de fruta y verdura, esenciales para una acción depurativa, es posible ayudar al hígado a mantenerse en forma. Así que, bienvenidos el pescado graso, las nueces, el apio y el hinojo diuréticos y la fruta y verdura de temporada.