Alimentación saludable: los Omega 3 del pescado ayudan a las funciones pulmonares y bronquiales en los niños

El salmón es uno de los pescados más ricos en Omega 3. Empezar a consumirlo antes de los 9 meses de vida reduce el riesgo de sufrir dificultad respiratoria en los niños en edad preescolar. Así lo ha demostrado un estudio publicado en la revista Acta Pediatrica, en el que los investigadores de la Universidad de Gothenburg y de la Clínica Pediátrica Ambulatoria de Mölndal (Suecia) han analizado los beneficios de la introducción temprana del pescado en la alimentación de los pequeños. Según los autores, el efecto de una dieta enriquecida con pescado es contrario al de la exposición al paracetamol durante el embarazo o a la toma de antibióticos en la primera semana de vida que, en cambio, aumentan la probabilidad de sufrir este trastorno incluso varias veces al año.

Omega-3 y trastornos respiratorios en la infancia

Los beneficios de los Omega-3 sobre la salud del aparato respiratorio de los niños han sido demostrados por diversas investigaciones. El consumo de grandes cantidades de pescado, alimento rico en Omega-3, por parte de mujeres embarazadas reduce el riesgo de que los niños desarrollen trastornos de tipo alérgico, como la rinitis, así como el asma. Según los expertos, este último efecto se debe a la influencia ejercida por estos nutrientes sobre los mecanismos de la inflamación y sobre las respuestas inmunitarias. La investigación sueca añade nuevos detalles al papel protector desempeñado por los Omega-3 con respecto al aparato respiratorio de los niños, extendiéndolo a la dificultad respiratoria que puede afectar a los pequeños en edad preescolar.

Omega-3 contra la dificultad respiratoria

El estudio involucró a 4.171 familias, a las que se les pidió información sobre la alimentación y el estado de salud de los pequeños a la edad de 6 meses, 1 año y 4 años y medio. El análisis de los datos recogidos reveló que 1 niño de cada 5 sufre al menos un episodio de dificultad respiratoria al año y que 1 pequeño de cada 20 lidia con este trastorno 3 o más veces en 12 meses. Profundizando en el estudio, los investigadores descubrieron que la administración de antibióticos en la primera semana de vida duplica el riesgo de sufrir dificultad respiratoria recurrente a la edad de 4 años y medio. Resultados similares conciernen a los niños cuyas madres tomaron paracetamol durante el embarazo. En estos pequeños, de hecho, el riesgo de sufrir dificultad respiratoria en edad preescolar aumenta un 60%. Por el contrario, aquellos niños que comienzan a comer pescado antes de los 9 meses de vida tienen una probabilidad casi reducida a la mitad de sufrir dificultad respiratoria a los 4 años y medio. El estudio también detectó que entre los pescados introducidos más frecuentemente en la alimentación de estos pequeños se encuentra el salmón, una de las especies más ricas en Omega-3.

Más Omega-3 para pulmones saludables

Sobre la base de estos datos, los autores de la investigación concluyeron que mientras los niños expuestos al paracetamol o a los antibióticos tienen un mayor riesgo de sufrir dificultad respiratoria recurrente, el pescado desempeña un papel protector contra el desarrollo de este trastorno. Entre los pescados que muestran estos beneficios se encuentra el salmón, una especie rica en ácidos grasos Omega-3. Según Emma Goksör, autora principal de la investigación, los análisis demográficos realizados durante el estudio indican que los resultados obtenidos pueden extenderse a toda la población.  

Fuente 

1. Goksör E, Alm B, Thengilsdottir H, Pettersson R, Aberg N, Wennergren G, “Preschool wheeze - impact of early fish introduction and neonatal antibiotics”, Acta Paediatr. 2011 Dec;100(12):1561-6