El resveratrol reduce el riesgo cardiovascular en fumadores

Resveratrol: ayuda a los fumadores a reducir el riesgo cardiovascular

La suplementación con resveratrol puede ejercer efectos beneficiosos sobre el sistema cardiovascular de los fumadores, limitando el estrés oxidativo y el estado inflamatorio. Este compuesto natural, de hecho, parece aumentar la capacidad antioxidante total, reducir la concentración de triglicéridos y disminuir los niveles de proteína C reactiva (PCR), una molécula que se eleva durante la inflamación. 

Esto fue descubierto por investigadores del Departamento de Ciencias Médicas de la Universidad de Turín. El estudio, publicado en Current Medicinal Chemistry, representa una verdadera innovación al ser el primero en investigar los efectos del resveratrol en fumadores.

Resveratrol: una molécula natural con muchas virtudes

El resveratrol es un compuesto fenólico producido por diversas especies vegetales; está presente, por ejemplo, en la piel de las uvas. Este compuesto posee actividades antiinflamatorias y vasorrelajantes. Inhibe la agregación plaquetaria, la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad (LDL) y aumenta el colesterol bueno (HDL), reduciendo así el riesgo de enfermedades cardíacas y arterioscleróticas. El resveratrol también combate el daño causado por los radicales libres. Como demuestran datos recientes, gracias a esta actividad antioxidante y antimutagénica, también parece tener una acción quimioprotectora, inhibiendo el desarrollo de tumores. Estos conocimientos han sugerido que el compuesto fenólico podría contrarrestar los efectos del humo del cigarrillo. En los fumadores, de hecho, se observa un aumento del estado oxidativo e inflamatorio.

Efectos positivos de la suplementación

El estudio se realizó en 50 sujetos de entre 20 y 50 años de edad, fumadores de al menos 5 cigarrillos al día al momento del ensayo y con un historial de al menos 20 paquetes de cigarrillos consumidos por año. Ninguno de ellos padecía enfermedades cardiovasculares, hipertensión o disfunciones renales, ni seguía tratamientos médicos o suplementaciones. Durante el ensayo, la mitad de los sujetos recibió durante 30 días un suplemento de 500 mg de resveratrol, seguido de 30 días de interrupción y luego un mes de placebo. Los otros 25 participantes del estudio, por el contrario, tomaron primero el placebo, luego 30 días de pausa y finalmente 30 días de suplementación con resveratrol. Para cada uno se analizó la concentración en sangre de los marcadores de inflamación y estrés oxidativo. Los resultados mostraron que la proteína C reactiva, una molécula producida por el hígado en respuesta a la inflamación, disminuía en un 50% tras un mes de suplementación con resveratrol, en comparación con el mes con placebo. Este valor fue un 26% superior al observado en un estudio anterior que analizó el efecto de la suplementación con 8 mg de resveratrol durante un año. Además, después de la suplementación, la concentración de triglicéridos en sangre disminuyó un 70%, mientras que aumentó en 74,2 μmol/L el conjunto de moléculas con acción antioxidante (estado antioxidante total).

El resveratrol reduce moléculas inflamatorias y oxidativas

Con base en estos resultados, los investigadores plantearon la hipótesis de que el resveratrol podría tener la capacidad, dependiente de la dosis, de reducir el nivel de citoquinas que estimulan la liberación de PCR desde el hígado. Además, podría reducir el estrés oxidativo, contrarrestando el efecto de los radicales libres en las células de las vías respiratorias. En cuanto a su acción sobre los triglicéridos, es posible que el resveratrol movilice los depósitos de grasa de los tejidos periféricos, para que puedan ser metabolizados por los músculos. El estudio no evidenció ningún efecto de la suplementación sobre el peso corporal, la circunferencia de la cintura, la presión arterial y otras variables metabólicas. Todos estos elementos sugieren que la ingesta de resveratrol podría reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares en fumadores sanos. Se realizarán estudios adicionales para correlacionar los efectos positivos de la sustancia en fumadores afectados por inflamaciones crónicas, como por ejemplo enfermedades pulmonares obstructivas. 

Fuente: S. Bo, G. Ciccone, A. Castiglione, R. Gambino, F. De Michieli, P. Villois, M. Durazzo, P. Cavallo-Perin and M. Cassader  “Anti-Inflammatory and Antioxidant Effects of Resveratrol in Healthy Smokers: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled, Cross-Over Trial” Current Medicinal Chemistry, Vol 20. Iss10,  pp 1323-1331 (9)