Arándano, fuente de Omega-3 para la piel
Arándano rojo: gran fuente de Omega 3, para una piel bella y luminosa
El arándano rojo es un fruto rico en Omega 3, los ácidos grasos “aliados” de la salud. La capacidad de los omega-3 de mantener la piel saludable ha permitido que el aceite de semillas de arándano rojo sea cada vez más importante en el mercado de los cosméticos para la piel.
Arándano rojo: bienestar integral
El arándano rojo forma parte de un género de arbustos conocido desde hace tiempo por los efectos beneficiosos que ejerce en la salud1.
Un pariente cercano es el más conocido arándano negro, al que se le han asociado diversas propiedades:
- antibacterianas
- antioxidantes
- antiinflamatorias
- antitumorales
- hipocolesterolémicas
- antiobesidad
Las sustancias más estudiadas presentes en estos frutos son flavonoides y polifenoles, moléculas capaces de contrarrestar eficazmente la oxidación. Estos antioxidantes no son sin embargo los únicos nutrientes valiosos para la salud contenidos en los arándanos. Estos frutos son de hecho ricos también en ácidos grasos: Omega-6 y Omega-3, presentes aproximadamente en las mismas cantidades2.
Equilibrio entre Omega-3 y Omega-6: ¿qué tan importante es?
Un equilibrio correcto entre Omega-3 y Omega-6, comprendido entre 1:1 y 4:1, es indispensable para mantener el organismo saludable. En ambos casos se trata de ácidos grasos esenciales: las células no pueden prescindir de ellos, pero no pueden producirlos por sí mismas, por tanto deben obtenerlos de los alimentos. La dieta occidental está caracterizada por niveles cada vez más elevados de Omega-6: esto no permite mantener una relación óptima entre estos y los Omega-3 y, por lo tanto, aprovechar al 100% todos los beneficios de los Omega-3. Los más conocidos se refieren al corazón y las arterias. Los primeros indicios de la acción protectora de estos nutrientes afectan precisamente a la salud del aparato cardiovascular. A finales de la década de los setenta del siglo pasado se descubrió que una alimentación rica en pescado que contiene Omega-3 reduce significativamente la incidencia de las enfermedades cardiovasculares. Desde entonces, los investigadores han descubierto cada vez nuevas propiedades:
- control de los niveles de lípidos en sangre (incluido el colesterol “malo”);
- importancia para el desarrollo y el bienestar del sistema nervioso;
- beneficios para las articulaciones, los ojos y la piel.
Los Omega-3 del arándano rojo
Las fontes de Omega-3 no son todas iguales:
- los Omega-3 de origen animal, como caballa, atún y salmón, contienen EPA (ácido eicosapentaenoico) y DHA (ácido docosahexaenoico);
- los Omega-3 de origen vegetal, como el arándano rojo, contienen ALA (ácido alfa-linolénico).
Este último es típico de los vegetales y no puede ser utilizado tal cual por las células: debe convertirse primero en EPA y DHA, las formas de Omega-3 mejor utilizadas por el organismo porque reducen los fenómenos inflamatorios y el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas. Las fuentes vegetales de Omega-3, incluidos los arándanos rojos, han demostrado ejercer efectos beneficiosos para la salud. Todo lo que se necesita es que el organismo consiga convertir el ALA en EPA y DHA.
Hidratar la piel: el objetivo primario del aceite de semillas de arándano rojo
La hidratación de la piel es la tarea principal del aceite de semillas de arándano rojo. El conjunto de sus componentes ayuda además a aliviar y combatir diversos trastornos e irritaciones de la piel:
- prurito
- eccemas
- psoriasis
- acné
Actualmente en el mercado están disponibles lociones, bálsamos y cremas de arándano para:
- labios
- abdomen
- cuerpo
- rostro
- cabello
Fuente
1. Johnson BJ, Lin B, Bongard JE, “Genus vaccinium: medicine, cosmetics, and coatings”, Recent Pat Biotechnol. 2010 Jun;4(2):112-24 2. Parry J, Su L, Luther M, Zhou K, Yurawecz MP, Whittaker P, Yu L, “Fatty acid composition and antioxidant properties of cold-pressed marionberry, boysenberry, red raspberry, and blueberry seed oils”, J Agric Food Chem. 2005 Feb 9;53(3):566-73
