Mujeres: 25% menos de probabilidades de desarrollar insuficiencia cardíaca con suplementos de Omega-3
El riesgo de insuficiencia cardíaca en las mujeres puede reducirse en un 25% al aumentar el consumo de pescado rico en Omega-3. Así lo demostró un grupo de investigadores en un estudio publicado en el European Journal of Clinical Nutrition. Según los científicos, dirigidos por Emily Levitan de la University of Alabama en Birmingham (Estados Unidos), los beneficios para la salud provienen de los Omega-3 contenidos en el pescado graso.
Ácidos grasos para el sistema cardiovascular
Los Omega-3 son valiosos aliados para el corazón y los vasos sanguíneos. Diversos estudios han demostrado su eficacia para reducir algunos factores de riesgo cardiovascular, como niveles elevados de triglicéridos en sangre, formación de trombos y valores altos de presión arterial.
Este estudio se centró en la insuficiencia cardíaca, un trastorno que aparece cuando el corazón ya no es capaz de bombear suficiente sangre al resto del cuerpo. Los síntomas que se derivan (fatiga, debilidad, dificultad para caminar, ritmo cardíaco irregular y una tos o jadeo persistentes) son la causa más frecuente de hospitalización por encima de los 65 años.
Las participantes en el estudio
La investigación se basó en el análisis de datos relativos a 36.234 mujeres con edades comprendidas entre los 48 y los 83 años que participaron en un estudio iniciado en 1998 y finalizado en 2006. Al comienzo de este estudio, ninguna de las participantes había sufrido insuficiencia cardíaca, infarto ni diabetes.
La información sobre la alimentación de las participantes se recopiló utilizando un cuestionario compuesto por 96 preguntas. A lo largo de los 18 años de recolección de datos se registraron 651 casos de paro cardíaco.
Omega-3, amigos del corazón femenino
Levitan y sus colegas observaron que en las mujeres que comían una porción de pescado graso por semana, el riesgo de insuficiencia cardíaca era un 20% menor en comparación con el riesgo típico de las mujeres que nunca lo consumían. La reducción observada fue aún mayor, del 30%, en aquellas mujeres que elegían poner en su plato este tipo de pescado 2 días a la semana.
También se observó una clara correlación entre la cantidad de Omega-3 de origen marino ingerida y la reducción del riesgo de insuficiencia cardíaca: entre las mujeres que consumían más, se registró una tasa de insuficiencia cardíaca un 25% más baja en comparación con la de aquellas que consumían menos.
Con base en estos resultados, los investigadores concluyeron que en estas mujeres un consumo moderado de pescado graso y de Omega-3 de origen marino se correlaciona con una menor frecuencia de hospitalizaciones o fallecimientos por insuficiencia cardíaca.
Ventajas también para los hombres
Los resultados recogidos durante este estudio se suman a los obtenidos por los mismos autores en una investigación anterior, publicada en el European Heart Journal. En esa ocasión, el grupo de Levitan demostró que un consumo moderado de Omega-3 de origen marino reduce en un 33% el riesgo de paro cardíaco en los hombres.
Fuentes
1. Levitan EB, Wolk A, Mittleman MA, “Fatty fish, marine omega-3 fatty acids and incidence of heart failure”, Eur J Clin Nutr. 2010 Jun;64(6):587-94. Epub 2010 Mar 24
2. Levitan EB, Wolk A, Mittleman MA, “Fish consumption, marine omega-3 fatty acids, and incidence of heart failure: a population-based prospective study of middle-aged and elderly men”, Eur Heart J. 2009 Jun;30(12):1495-500. Epub 2009 Apr 21
