El DHA es más eficaz que el EPA para aumentar el índice Omega-3 y reducir la inflamación y los triglicéridos.
¡El Omega-3 DHA reduce la inflamación y los triglicéridos altos!
Los suplementos de omega 3 EPA y DHA actúan con igual eficacia sobre las células del sistema inmunológico regulando de manera similar la expresión de genes específicos involucrados en la inflamación. El DHA, sin embargo, en comparación con el EPA, ejerce un mayor efecto en la reducción de los triglicéridos en sangre y de ciertas moléculas señal del estado inflamatorio, y tiene una mejor capacidad para aumentar el Índice Omega-3, reduciendo así el riesgo cardíaco.
Estos son los resultados de tres estudios diferentes realizados por un equipo de investigadores del Institute of Nutrition and Functional Foods de la Universidad Laval (Canadá), publicados en las revistas científicas Atherosclerosis, American Journal of Clinical Nutrition y Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids.
Omega-3: efectos antiinflamatorios y beneficios cardiovasculares
Los omega-3 son una categoría de ácidos grasos especialmente conocida por sus efectos positivos en el organismo durante las diferentes etapas de la vida. En la naturaleza existen varios tipos de omega-3, entre ellos el ácido alfa-linolénico, de origen vegetal, con dieciocho átomos de carbono, y los omega-3 de cadena larga, EPA y DHA. Los aceites vegetales como el de linaza, canola y algunos tipos de nueces contienen principalmente ácido linoleico.
Las principales fuentes alimentarias de EPA y DHA son los pescados, especialmente los que habitan en mares fríos. Los omega-3 también pueden consumirse como suplementos dietéticos, formulados con extractos de aceite de pescado, que contienen una proporción variable de EPA y DHA. Numerosos estudios han investigado la asociación entre el consumo de omega-3 y la reducción del riesgo cardiovascular.
De hecho, modulan una variedad de factores como la concentración de lípidos en sangre, la presión arterial, la trombosis y la inflamación, que pueden aumentar la probabilidad de trastornos cardiovasculares. La inflamación es también una característica de condiciones crónicas como la obesidad, el síndrome metabólico, la diabetes tipo 2 y es un factor clave en el desarrollo de la aterosclerosis y, por tanto, de la cardiopatía isquémica.
Existe una gran cantidad de evidencia científica que sugiere que muchos alimentos y nutrientes, en particular los omega-3, modulan el estado inflamatorio crónico observado en enfermedades cardiometabólicas. En particular, el EPA y el DHA ejercen su efecto antiinflamatorio alterando las propiedades y la función de las células inmunitarias mediante la modificación de la expresión de genes específicos. Sin embargo, casi todas las investigaciones publicadas sobre los efectos antiinflamatorios de los omega-3 hacen referencia a una mezcla de EPA y DHA o a uno solo de ellos. Estudios emergentes sugieren que EPA y DHA tienen efectos distintos sobre la concentración de lípidos en sangre y los marcadores de inflamación, pero tales pruebas son limitadas y poco se ha descubierto sobre los efectos específicos de cada uno sobre las vías metabólicas y los procesos biológicos que sustentan la salud cardiometabólica en humanos.
La composición de ácidos grasos de las membranas celulares influye en sus propiedades físico-químicas, y los omega-3 también se incorporan a las membranas celulares, afectando su fluidez, estructura y funciones. El Índice Omega-3, calculado como el contenido porcentual de EPA y DHA en las membranas de los glóbulos rojos, refleja la composición de ácidos grasos de los principales órganos, incluido el corazón.
Un Índice Omega-3 alto (8-12%) se ha asociado a un menor riesgo de enfermedad coronaria y mortalidad coronaria. El uso de suplementos de EPA y DHA está recomendado por varias agencias sanitarias, incluida la American Heart Association, para la prevención secundaria de enfermedades cardiovasculares o el manejo de los triglicéridos plasmáticos.
Sin embargo, aún se desconoce si el EPA y el DHA tienen un efecto distinto sobre el Índice Omega-3. Dado que este índice es modificable con la dieta, se necesitan estudios que comparen los diferentes efectos del EPA y del DHA sobre esta herramienta clínica de gestión del riesgo cardiovascular. El objetivo de los investigadores de la Universidad Laval fue precisamente investigar los efectos diferenciales del EPA y del DHA, en hombres y mujeres.
El DHA es más eficaz sobre las moléculas inflamatorias, los lípidos en sangre y el Índice Omega-3
Los datos de las investigaciones indicaron que altas dosis de EPA o DHA producen efectos similares sobre la expresión génica de las células inmunitarias, tanto en hombres como en mujeres, reduciendo así por igual los síntomas de inflamación. Sin embargo, un segundo estudio mostró una diferencia en los efectos de los dos omega-3 sobre las moléculas señal de la inflamación, los llamados marcadores inflamatorios, como la proteína C reactiva (CRP) y la interleucina-18 (IL-18); evidenciando la mayor capacidad del DHA para reducir dichas moléculas respecto a las mismas cantidades de EPA. El DHA también resultó ser más potente en la modulación de las concentraciones de lípidos en sangre.
El tercer estudio, publicado en Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids, descubrió que altas dosis diarias de DHA aumentaban el Índice Omega-3 en un promedio del 5,6%, un incremento mayor que el logrado con la misma cantidad de EPA. Según los investigadores, la mayor capacidad del DHA para aumentar el Índice Omega-3 respecto al EPA es coherente con su potencia para modular los factores de riesgo cardiometabólicos. “En conjunto, todos estos estudios representan un paso importante desde la investigación epidemiológica hacia estudios de intervención que resaltan las ventajas de los suplementos de aceite de pescado”, dijo Barry Ritz, investigador de la empresa que financió los tres estudios.
“Los resultados obtenidos contribuyen al gran debate sobre cómo puede utilizarse eficazmente el aceite de pescado como herramienta clínica para la promoción de la salud y la gestión de enfermedades crónicas. Los suplementos de omega-3 son, de hecho, muy populares y extendidos, por lo que es importante que los profesionales de la salud y los pacientes sigan de cerca los avances en esta área de investigación en los próximos años”, continuó Ritz.
Algunos detalles de las investigaciones
Las investigaciones involucraron a 154 sujetos, 48 hombres y 106 mujeres, con obesidad abdominal e inflamación de bajo grado. Un grupo siguió una suplementación diaria con 2,7 gramos de EPA, un segundo grupo con la misma cantidad de DHA, y un tercer grupo consumió solo aceite de maíz como control.
Después de 10 semanas de tratamiento, los investigadores analizaron en cada persona la cantidad de moléculas señal de inflamación, triglicéridos y colesterol. También estudiaron la expresión génica en las células inmunitarias y determinaron el Índice Omega-3. Los resultados demostraron que, si bien la suplementación con alta dosis de EPA o DHA tuvo efectos similares sobre la expresión de muchos genes relacionados con la inflamación en las células inmunitarias de los sujetos con riesgo de enfermedades cardiometabólicas, el DHA fue más eficaz en la reducción de los niveles de IL-18, CRP, triglicéridos y colesterol.
Además, el Índice Omega-3 de los participantes del grupo que recibió DHA aumentó en promedio un 5,6%, frente al 3,3% del grupo EPA, con un incremento mayor en hombres que en mujeres.
El DHA reduce las moléculas inflamatorias y aumenta el Índice Omega-3 más que el EPA
Según los investigadores que los llevaron a cabo, los resultados de los tres estudios llenan un vacío en la investigación al haber evaluado los efectos específicos mediante los cuales los omega-3 contribuyen a la salud y a la prevención de importantes enfermedades metabólicas. De hecho, estos son los primeros estudios que comparan de manera eficiente los efectos de EPA y DHA sobre los marcadores de inflamación y los lípidos en sangre, y por lo tanto sobre el riesgo cardiovascular en hombres y mujeres con obesidad abdominal e inflamación sistémica, demostrando la mayor eficacia del DHA en comparación con el EPA.
Omegor VitaDHA líquido: un suplemento rico en DHA
La cantidad adecuada de DHA puede ser consumida con VitaDHA líquido; un suplemento producido por Omegor con aceite de pescado purificado, que contiene en cada vial 1450 mg de DHA y 330 mg de EPA. Está indicado en todas aquellas condiciones en las que se requiere un mayor aporte de DHA. Para estar siempre informado sobre las últimas noticias de la investigación científica sobre los Omega-3 suscríbete a nuestra newsletter.
