El aceite de krill puede reducir los triglicéridos en sangre

¿Triglicéridos altos? El aceite de kril los reduce

Los complementos de aceite de kril, extraído de diminutos crustáceos antárticos, son capaces de reducir la concentración de triglicéridos en sangre en aproximadamente un 10% en sujetos con hipertrigliceridemia.

Así lo revela un estudio, publicado en la revista Nutrition Research, llevado a cabo por investigadores de Aker Biomarine de Oslo (Noruega) y de Intertek Cantox en Ontario (Canadá).

Las propiedades del kril

El kril forma parte del zooplancton, y está compuesto por pequeños invertebrados, principalmente del orden Euphausiacea superba. El aceite extraído del kril es una fuente única de Omega 3, ya que el EPA (eicosapentaenoico) y el DHA (ácido docosahexaenoico) que contiene están en forma fosfolipídica, es decir, la más afín y fácilmente utilizable por el organismo. Los fosfolípidos son los principales componentes de todas las membranas celulares. Como han demostrado diversos estudios, los Omega-3 pueden reducir los niveles de triglicéridos en sangre. Los triglicéridos son la forma en que el cuerpo almacena las grasas y se utilizan como fuente de energía. Derivan principalmente de los alimentos y solo en pequeña parte son producidos por el organismo. El valor de trigliceridemia, es decir, la cantidad de triglicéridos en sangre, varía entre 40 y 150 mg/dl. Si se encuentran valores superiores al límite máximo, se habla de hipertrigliceridemia. Esta representa un importante factor de riesgo para enfermedades cardíacas.

El kril reduce los triglicéridos y aumenta el índice de Omega-3

Para observar la acción de los Omega-3 contenidos en el kril, los investigadores involucraron a 300 individuos, hombres y mujeres, con valores elevados o límite de triglicéridos en sangre, entre 150 mg/dl y 499 mg/dl. Los voluntarios se dividieron en 5 grupos, de forma aleatoria y doble ciego. Cada grupo recibió suplementos diarios con diferentes cantidades de aceite de kril: 0,5, 1, 2 o 4 gramos. Un grupo recibió un placebo de aceite de oliva. Después de 6 y 12 meses de tratamiento, se evaluaron los niveles de triglicéridos en sangre. Los valores mostraron que en quienes habían tomado el suplemento, respecto al grupo placebo, se produjo una disminución del 10% de los triglicéridos séricos tras 12 meses de tratamiento. No parecía variar, sin embargo, la concentración de colesterol LDL, a diferencia de lo que muestran otros estudios con suplementos a base de aceite de pescado. Según los investigadores, bastarían menos de 400 microgramos diarios de EPA y DHA para reducir en un 10% los triglicéridos séricos. Además, tras la dosis más alta de aceite de kril, el índice de Omega-3, es decir, el porcentaje de Omega-3 respecto al total de ácidos grasos, aumentaba un 70%. Incluso con la dosis más baja de 0,5 gramos, el aumento fue significativo.

El aceite de kril reduce el riesgo cardiovascular

Reduciendo los triglicéridos y aumentando el índice de Omega-3, los suplementos de aceite de kril pueden reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y de muerte cardíaca súbita. En cualquier caso, considerando las variaciones individuales en la concentración de triglicéridos, será necesario continuar con otros estudios y con muestras más amplias por grupo de tratamiento, para confirmar estos hallazgos.

Fuente: Kjetil Berge, Kathy Musa-Veloso, Melody Harwood, Nils Hoem, Lena Burri. “Krill oil supplementation lowers serum triglycerides without increasing low-density lipoprotein cholesterol in adults with borderline high or high triglyceride levels”. Nutrition Research, February 2014 Volume 34, Issue 2, pp 126-133.